Менеджер ресторана
Оплата работы: 4500 ставка за смену. Далее при выполнении плана (9 месяцев из 12 план стабильно выполняется) менеджеры получают 0.5% от общего оборота. Самый плохой месяц у менеджера выходил 110 тысяч рулей. Самый высокий заработок 170 тысяч рублей.
Обязанности:* Руководство коллективом официантов, барменов.* Управление персоналом: подбор, оформление, составление и ведение графиков работы.* Контроль кассовых операций* Обеспечение эффективного, приветливого и вежливого, обслуживания гостей в соответствии со стандартами сети, создание для них комфортных условий.* Ознакомление гостей ресторана с предоставляемыми услугами.* Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.Требования:* Высшее образование, опыт работы в должности менеджера (администратора) ресторана НЕ МЕНЕЕ 3 лет.* Опыт руководства коллективом от 10 человек.* Знание стандартов работы сетевых ресторанов: 9 шагов сервиса, правила предлагающей продажи, работа персонала на смене.* Знание менеджерской части R-keeper ОБЯЗАТЕЛЬНО. ПК – уверенный пользователь (MS Excel, Outlook).* Опыт работы в РЕСТОРАНЕ - НЕ МЕНЕЕ 5 лет.* Грамотная речь, этикет телефонного общения, умение работать в команде, быстрая обучаемость.Мы предлагаем:* Полный график работы 5/2, либо 4/3, двухразовое бесплатное питание.* Высокую заработную плату : оклад + %.
Друзья, мы за взаимное уважение, ищем человека с багажом знаний и опыта, который придаст команде новой энергии путем передачи, накопленных в ходе работы инструментов, новых фишек в сервисе, продажах и так далее.