Глазунья из яиц (2 шт), приготовленная с добавлением бекона, красной фасоли в томатном соусе наполи, лука конфи и нежной сочной домашней колбаски, приготовленной в су-вид. Подаётся с лёгкими овощными оладьями из цукини с добавлением ароматного тоста из домашнего ржаного хлеба, микс-салатом, томатами черри. Декорирован зелёным маслом и веточкой микрозелени