АнтипастиКолбасы фуэт и сальчичон, сыры пармезан и горгонзола, паштет из куриной печени с вишневым соусом, вяленые томаты, каперсы на ветке, оливки, маслины, кедровые орешки, гриссини, мед1 100 ₽
Салат с пряной говядинойЛистья салата заправляются зерновой горчицей и ворчестером, обжаренный бэби картофель, пряная говядина су-вид, томленная в специях корица, кайенский перец, паприка, кориандр, тростниковый сахар. Цитрусовый лук и микрозелень740 ₽
Салат из свежих овощей со страчателлойТоматы красные, томаты желтые, болгарский перец, заправляются растительным маслом солью, чили маслом, страчателла, соцветия базилика, фундук540 ₽
Куриный супНаваристый темный куриный бульон подается с картофелем, слайсами куриного филе, кольцами лука-порей и отварным куриным яйцом385 ₽
Борщ со сметаной, смальцем, зеленым луком и зерновым хлебомНаваристый куриный бульон, морковь, лук и свекла, томатная паста, капуста, специи, лимон, смальце (блендеренное сало с чесноком), кнель выкладывается на зерновой хлеб, стебель зеленого лука, соусник сметаны, говядина су-вид575 ₽