«Буше» ― нежный бисквит, пропитанный коньячным сиропом, прослоен классическим кремом на сливочном масле, покрыт шоколадной глазурью. «Булочка Метрополь с натуральными сливками» ― заварная булочка со свежими взбитыми сливками, щедро посыпанная сахарной пудрой. Пирожное «Картошка» ― крошка из воздушного бисквита со сливочным маслом, сгущенным молоком, какао и коньяком. «Северный мед» ― сочные пирожные на основе медовых коржей, прослоенные кремом из свежих сливок.
