Обязанности:
СЕРВИС
– Обеспечение соблюдения стандартов обслуживания в отеле в соответствии с системой классификации и организация работы в соответствии с ними.
– Обеспечение контроля за уровнем качества сервиса и оказываемых услуг всеми службами отеля.
– Контроль и сопровождение индивидуальных гостей VIP, групповых и корпоративных заездов
– Управление репутацией отеля и урегулирование конфликтных ситуаций.
– Формирование предложений по улучшению и расширению оказываемых услуг
УПРАВЛЕНИЕ
– Поддерживать деловые контакты со всеми службами отеля, являться координирующим звеном между службами housekeeping, технической службой и службой ресторана. Решение вопросов связанных с обслуживанием гостей, техническими вопросами и т.д.
– Подбор, обучение и адаптация персонала, проведение аттестации. Обеспечение замены и создания резерва «запасных»/подменных сотрудников на случай болезни, отпусков и не выходов на работу.
– Обеспечение контроля всех производственных процессов (рабочие графики и графики отпусков, планово-производственные работы и пр.)
– Обеспечение контроля начислений, оплат и соблюдения законодательства в области финансово-экономической деятельности предприятия.
– Контроль исполнения бюджета по доходам и расходам
– Бережное отношение к имуществу отеля. Обеспечение регулярного контроля и поддержание состояния номерного фонда в исправном состоянии.
– Производить плановые заказы и осуществлять инвентаризационный ежеквартальный контроль расхода товарно-материальных ценностей отеля.
– Контроль исполнения обязательств организации перед поставщиками и заказчиками.
– Обеспечение контроля за соблюдением законодательства по миграционному учету гостей (Контур УФМС).
– Участие в формировании стратегии по развитию.
ОТЧЕТНОСТЬ
– Сбор и формирование ежемесячной аналитической информации.
Требования:
ОБРАЗОВАНИЕ
Высшее - специалист, магистратура и дополнительное профессиональное образование по программе повышения квалификации, программе профессиональной переподготовки по управлению предприятиями гостиничной отрасли
ОПЫТ
Квалифицированный специалист с высшим, средним специальным или средним образованием, владеющий одним или более иностранными языками (английским – обязательно) и управленческим опытом в сфере гостеприимства не менее 2 лет или смежных отраслях.
ЗНАНИЯ
Программные продукты
– Владение автоматизированной системой управления гостиницей HRS Fidelio (преимущество – знание данной программы на уровне конфигуратора), POS-терминалов.
– Контур УФМС
– Travelline (channel manager, сайт, репутация, модуль дополнительных услуг)
– Знание отраслевых программных продуктов, Microsoft Office, почтовых серверов.
Общие по отрасли
– Систему государственных стандартов объектов гостиничной индустрии
– Основные операционные процессы оказания услуг предприятия гостиничной отрасли;
– Знание основ мотивации и стимулирования персонала
– Знание основ электронной дистрибуции номеров и договорных отношений.
– Требования по совершению операций, оформлению документов и обеспечению финансовой безопасности в процессе обслуживания держателей банковских карт с использованием принтеров и POS-терминалов;
– Знание требований по соблюдению кассовой дисциплины
Законодательство
– Закон РФ «О защите прав потребителей»;
– «Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации»
– Законодательство о регистрации граждан РФ и иностранных граждан по месту временного пребывания;
ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА
Ответственность, внимание к деталям, стремление к саморазвитию и обучению, творческий подход к должностным обязанностям, инициативность, исполнительность, пунктуальность, аккуратность.
Условия:
– Оклад 120 000 + KPI ежемесячный + годовые премии.
– Оформление по ТК РФ
– Питание
