............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Birch 

Ресторан
4.4
313 оценок
4.4
313 оценок
АЕ
Александр Егоров14 отзывов
21 апреля 2024
IK
Igor Kirillov6 отзывов
21 апреля 2024
VB
Viknik_777@mail.ru Boriskin3 отзыва
4 апреля 2024, отредактирован
LN
Loving Nest3 отзыва
14 марта 2024
В этот ресторан как в хорошую картинную галерею, театр или музей нужно идти осознанно. Чтобы попробовать понять, что хотел сказать шеф ресторана и осмыслить это через свое тело. Здесь все продумано до мелочей, интерьер, освещение, очень вежливый и приятный персонал, звуковое сопровождение и самое главное еда! Каждое блюдо имеет свой уникальный вкус и чтобы его понять нужно наслаждаться каждым кусочком как глотком дорогого вина, пытаясь прочувствовать все вкусовые оттенки и текстуры. Даже знакомые и не раз опробованные сочетания ингредиентов здесь так преподнесены, что поражают и откладываются во вкусовой памяти надолго, меня так покорил тартар из свеклы и равиоли с тыквой. Безалкогольное сопровождение которое я выбрала тоже приятно удивило (это и чай и сок и безалкогольные вина и сидр и тоник) оно перекликается по вкусу и аромату с каждым блюдом дополняет и раскрывает вкус с новой стороны. Блюда с восточными нотками (как картины художников с изображением местности где он жил) погружают в особенности и переосмысление региональной кухни, где родился шеф ресторана. Все анализаторы задействованы для полного осмысления концепции блюда: эстетически приятная для глаз подача блюд, вдыхаемые потрясающие и неповторимые ароматы, тактильное ощущение (так как некоторые блюда нужно есть руками) от разных температур и текстур и самое главное вкусовые рецепторы получают всю палитру вкусов! Для меня это однозначно одно из самых приятных и желанных мест в Санкт-Петербурге!
Читать целиком
Ресторан / Кафе
Средний чек 1500 ₽До 38 мест
Меню
Дополнительно
Способы оплаты
Оплата картойНаличный расчётОплата через банк
В справочнике
Транспорт
3
Маяковская21 мин2 км
1
Площадь Ленина24 мин2 км
Кирочная улица, 31 этаж
Литейный, Центральный район, Санкт-Петербург, 191028
Ежедневно с 12:30 до 23:30
Открыто
9 мая — День Победы.
Уточните время работы по телефону.
+7‒911‒920...
Похожие организации
Паруса на крыше, панорамный ресторан
Панорамный вид на центр города и открытая летняя терраса!
Забронировать столик онлайн
Реклама
Osteria Betulla, остерия
Средний чек 1250 ₽ • Заказ столиков • Заказ навынос • Винная карта • Меню на английском • До 28 мест • Паста • Салаты • Римская пицца • Кофе с собой
Подробнее
Harvest, ресторан
Средний чек 2500 ₽ • Заказ столиков • Заказ навынос • Винная карта • VIP-зал • Летняя терраса • Можно с ноутбуком • До 100 мест • Супы • Wi-Fi
Подробнее
Duo, гастробар
Европейская кухня • Заказ столиков • Заказ навынос • Винная карта • До 25 мест • Салаты • Супы • Кофе с собой • Wi-Fi • Оплата по QR-коду
Подробнее
Bourgeois Bohemians, авторский ресторан братьев Гребенщиковых
Средний чек 2300 ₽ • Европейская кухня • Французская кухня • Заказ столиков • Винная карта • Меню на английском • Можно с ноутбуком • Салаты • Супы • Wi-Fi
Подробнее

2ГИС защищает персональные данные и обрабатывает cookies только для персонализации сервисов. Запретить обработку cookies можно в настройках Вашего браузера. Пожалуйста, ознакомьтесь с Политиками конфиденциальности и использования файлов cookies.