............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Birch

Ресторан

4.9

565 оценок

331 отзыв

Сначала подтверждённые

Сначала новые

Только отрицательные

Только положительные

Дашуня Иванова58 отзывов

Красивая подача, необычный вкус. Но сет из 12 блюд мы осилить не смогли - это очень много

1 посещение

Отзыв подтверждён

ДХ

Денис Хорошевский19 отзывов

Атмосферное и очень вкусное место, с очень необычной кухней. Не побоюсь сказать, что я здесь получил наверно самые яркие гастрономические ощущения в жизни, а мне то уже ого-го… Три часа, а именно столько длится ужин, пролетают незаметно в окружении максимально доброжелательного и осведомленного персонала, под впечатлением невероятных блюд и грамотно подобранных к каждому блюду напитков. Рекомендую всем к посещению, кроме пожалуй самых ярых консерваторов в еде. Цена сета не маленькая, но оно того стоит. Как написано на стене ресторана, я напитал не только тело, но и душу. Попасть сюда не просто, рекомендую бронировать очень заранее. Много фото не публикую, чтобы не портить сюрприз!Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

MArt36 отзывов

Гастрономично и очень вкусно

1 посещение

Отзыв подтверждён

АГ

Александра Головачева8 отзывов

Были на романтическом ужине в честь свадьбы 08.09.2026. Все безумно понравилось! Обслуживание на высоте, весь персонал вежлив и идет на контакт легко, все подскажут, посоветуют, расскажут как правильно есть блюда. Нам даже сделали фотографию, подарили десерт в честь знаменательного события и сделали подарочные коробочки под блюдо. Вечер был просто замечательный, еда невероятно вкусная, атмосфера уютная и приятная. Всем советую к посещению!Читать целиком

Ivanov Yaroslav6 отзывов

Писал hr-у данного заведения с вопросом, по поводу того берут ли они поваров практикантов на работу, без негатива или каких то прямых угроз или требований, писал на указанный для такого аккаунт телеграмм, и вместо того чтобы просто получить отказ, меня буквально послали на три буквы ) О каком качестве может идти речь если в ресторане такой hr, видимо и сотрудники соответствуютЧитать целиком

Bр

Birch, ресторан

4 сентября 2026, официальный ответ

Ярослав, благодарим Вас за обратную связь. Мы сожалеем, что Вы столкнулись с такой ситуацией. К сож…

Мари Блог94 отзыва

Потрясающее место! Начиная от концепции, сервиса и заканчивая, конечно же, вкусом и подачей блюд! Отмечала здесь свой день рождения и осталась в полном восторге! Заказывали классический сет - это произведение искусства, очень и очень вкусно! Каждое блюдо - рай для вкусовых сосочков💥 особенно запали в душу marble beef, cured beetroot и fitci. Однозначно цена оправдана, делаю каждому побывать здесь!💔Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Хошим Уразов3 отзыва

Замечательный ресторан. Доброжелательный персонал. Приятная атмосфера. За блюда можно ставить отдельные пять звезд.

1 посещение

Отзыв подтверждён

ПП

Павел П.1 отзыв

Все на высшем уровне. От подачи до сервиса

Т-Банк

Отзыв подтверждён

Анна Суковатицына24 отзыва

Любовь! Такое послевкусие осталось после посещения ресторана💚 Проявление любви к миру и людям, выражение красоты через игру вкуса, текстуры, подачу, сервировку! Это было красиво, изящно, лаконично, утонченно, изысканно! Благодарю за волшебный экспириенс!🙏🏻Читать целиком

2 посещения

Отзыв подтверждён

Ilya Kletkin5 отзывов

Класс!

1 посещение

Отзыв подтверждён

Макс Кондратенко14 отзывов

Остался в полном восторге от подачи , сервиса , клиентоориентированность 100% Обязательно бы сходил ещё Сам живу в Москве Место изумительное Всё очень, очень сытно Всем работникам огромное спасибо за труд Заведение великолепноеЧитать целиком

Igor Lazarev6 отзывов

Дорого! Но очень понравилась еда, сервировка, подача блюд. Все вкусно, заказывали стандартный сет + вино

1 посещение

Отзыв подтверждён

Ксения Иванова10 отзывов

Лучший вечер Феерия вкусов! Это не то что стоит каждой копейки-это бесценно, останется в памяти на всю жизнь! Обязательно приду ещё за сезонным сетом. Отдельное спасибо вежливому персоналу, очень искренне интересовались нашими впечатлениями и сопровождали нас весь вечерЧитать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Виктория Бабюк17 отзывов

Потрясающий ужин, заказали стандартный сет и сопровождение безалкогольное, сервис выше всех похвал! Уже порекомендовала всем друзьям

1 посещение

Отзыв подтверждён

Аня Любина136 отзывов

Это волшебство! Весь процесс продуман настолько до мелочей, что осознание приходит только после! Огромная благодарность всему персоналу- слаженная работа на 100 баллов! Теперь понимаю почему бронирование за месяц, точно вернемся еще!Читать целиком

СЛ

Смарт Лаб13 отзывов

Ребята, сервис, кухня, всё супер, цены адекватные. Вода из крана по 600 руб за бутылку, это как-то всё портит, если честно

Анастасия 🧃25 отзывов

Пришли вдвоем , решили взять разные сеты, исходя из вкусовых предпочтений . Но официанты и даже менеджер усердно пытались навязать нам идею о том, что мы ОБЯЗАНЫ взять два одинаковых сета. Уговаривание происходило очень долго, мы не согласились и нам все-таки выносили на двоих два разных сета. После сложившейся ситуации и нашего отказа есть два одинаковых сета, персонал стал недоброжелательный. Две звезды за еду ! Есть блюда очень вкусные и интересные , интересная подачаЧитать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

User 150 отзывов

Вкусно, необычно, интересно. Платная вода тоже обескуражила. Напитки в стоимость сета не включены и составляют примерно ту же стоимость сета. Очень удивило, что обратили внимание что я левша и конечно же баночка с икрой. Не хватило рассказа про десерт. Там явно есть какая-то концепция, но на карточке информации нет и нам не рассказали. На этот мой комментарий, девушка, что презентовала меню так и не рассказала идею блюда🙈 к слову, классический сет включает в себя 2200 ккал. Но своей стоимости весь опыт стоил своих денег. Есть мелочи типо воды, но я бы в любом случае советовала попробовать самим!Читать целиком

2 посещения

Отзыв подтверждён

ВК

Виталий Курчин7 отзывов

Очень Крутая атмосфера, вкусная еда и приятный персонал, да цена выше среднего, но оно того стоит)

2 посещения

Отзыв подтверждён

АШ

Анна Ш.1 отзыв

Новый гастрономический опыт! Мурашки и максимальная активация вкусовых рецепторов от необычного сочетания продуктов, текстур и подачи!

Т-Банк

Отзыв подтверждён

ВБ

Василий Бабушкин7 отзывов

Гениальное место, must visit в Питере! Один из лучших тар-таров в моей жизни. Место, которое нужно посетить хотя бы раз!

1 посещение

Отзыв подтверждён

АД

Александра Д12 отзывов

Посетили ресторан Birch и остались в полном восторге! Первое, что поразило - это атмосфера. Интерьер оформлен очень стильно и со вкусом, каждая деталь продумана до мелочей. Официанты встретили нас приветливо, провели к столику и подробно рассказали о выбранном нам сете. Что касается блюд - это было настоящее гастрономическое приключение! Каждое блюдо - маленькое произведение искусства. Порции небольшие, но они оказались настолько насыщенными вкусом, что мы были приятно удивлены! Кухня действительно впечатлила своей оригинальностью. Каждое блюдо подавалось в необычном исполнении, с интересными вкусовыми сочетаниями. Обязательно вернемся, чтобы попробовать авторский сет!Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Ирина Мингажова8 отзывов

Кухня улёт просто ,меню не такое большое ,но ,как это вкусно и сытно ,я в восторге

1 посещение

Отзыв подтверждён

София Беляева15 отзывов

Были в ресторане ещё до нового года, только дошли руки написать отзыв. Незабываемое впечатление обеспечено, всё на высшем уровне! Персонал, вкусовые ощущения, подача - 1000/10 🤍 вернёмся обязательно ещёЧитать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

ВК

Виктория Кнопочка26 отзывов

Впервые я ощутила гастрономический восторг! Два с половиной часа удовольствия! Аж слёзы от удовольствия были)) было очень вкусно, очень красивая подача, и время пролетело быстро! Хоть сначала кажется, что порции очень маленькие, но выходя оттуда, ощущения голода вообще не было! очень благодарна супругу за такой подарок на годовщину свадьбы!Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

АК

Александр Краев1 отзыв

Ооочень вкусно и необычно!!!

АК

Алексей К.1 отзыв

Лучшие

Т-Банк

Отзыв подтверждён

ЕП

Екатерина Подрейко9 отзывов

От всей души хотим поделиться восторгом от посещения вашего ресторана! Это был не просто прием пищи, а самый необычный и запоминающийся гастрономический опыт в нашей жизни. Каждое блюдо было шедевром, где знакомые ингредиенты раскрывались с совершенно неожиданной стороны. А в середине вечера нас ждал еще один сюрприз, эта милая деталь стала идеальной точкой в нашем незабываемом вечереЧитать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

ВН

Виктория Н8 отзывов

Двойственные чувства. Понравилось отношение к идее, продукту. Из нюансов, важных: кпд общения на старте близится к нулю, если команда спрашивает и уточняет по вкусовым предпочтениям/ аллергии и тд, если все равно потом появится козий и овечий сыр и кинза?) я обозначила на старте, что не ем сырое мясо и ягненка и его сородичей ни в каком виде. мне переделывали два (!) блюда, третье попросила уже не трогать, досталось супругу) Кстати, один из членов команды - дерзкий боевой парень с белыми зубами вполне себе недружелюбно пытался закатывать глаза, объясняя что овца и коза- это разные животные. Спасибо за ликбез)) Ну комон, ребят. Качества памяти все же, наверное, должны быть лучше в таких позициях, как ваша, на появившейся кинзе (которая тоже была обсуждена на старте вечера) мы уже просто смеялись в голос- ну вишенка на торте) в целом мы хорошо с мужем провели время, это был интересный опыт, в тч за тем, как важен сервис и как должна быть выстроена работа безукоризненно.Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Артем Н4 отзыва

Вкусно. Попали на мероприятие необычного формата - дегустационный сет: Это 10 мини блюд из выбранного сета. Подача - вау, высокая кухня. Блюда вкусные, сочетания необычные. Стоит сходить 100%Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Kirill Bilevich10 отзывов

Космос! Вкус, подача, забота персонала. Всё на высшем!

1 посещение

Отзыв подтверждён

Ирина Золотухина27 отзывов

Очень удивляет подход. Бобла на высоте. Самое вкусное место, где удалось побывать

1 посещение

Отзыв подтверждён

Kirill Tsarev11 отзывов

Прекрасная атмосфера, отличная команда и очень вкусно! Все сделано с душой.

1 посещение

Отзыв подтверждён

ОА

Олег Ажгихин9 отзывов

Божественные десерты!

1 посещение

Отзыв подтверждён

АП

Анна Прокопьева6 отзывов

Удивили разнообразием блюд,необычностью сочетания вкусов , атмосферой и подачей. Благодарю. День рождения отпразднован великолепно.🙏❤️

1 посещение

Отзыв подтверждён

Mlshnskii31 отзыв

Все шикарно,лучший гастрономический опыт Минус звезда за пластмассовые цветы на столах((

1 посещение

Отзыв подтверждён

АШ

Анастасия Шахова26 отзывов

Одно из лучших заведений города! Невероятно вкусно! ❤️‍🔥

1 посещение

Отзыв подтверждён

ИО

Инна Островская62 отзыва

Вкусно , интересная подача блюд, хочется есть каждое блюдо и растягивать удовольствие , чтобы тонко чувствовать вкус каждого - такое встречается редко в каких ресторанах . ЛайкЧитать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Камиль 7275 отзывов

Я считаю здесь обязательно надо побывать, мы записываемся заранее за 2 месяца.

1 посещение

Отзыв подтверждён

Tanya Lukyanova6 отзывов

Как всегда! Самое невероятное место!

1 посещение

Отзыв подтверждён

Dun Saira37 отзывов

Всё очень вкусно, НО как мы были огорошены тем что вода стоит 1300?? Нас спросили перед началом сета нужна ли вода и конечно не сказали что вода платная, в других заведениях воду наливают просто так тем более в таких дорогих, всё бы ничего если нас просто предупредили заранееЧитать целиком

Виктория Топоркова4 отзыва

Всем хорошего дня! Я хочу рассказать свою историю посещения. Мне подарили сертификат в этот ресторан - естественно я о нем слышала, знала что необычный и возможно для кого то дорогой - но все относительно. Перед посещением я решила почитать отзывы и была в шоке! Думала что за ужас, что за обслуживание, что за стульчики! Вообще. Был шок, испуг, обида за зря потраченные деньги коллег! Но идти надо. Шла естественно как на войну в боевом расположение духа! Но - после первых же шагов -все ушло. Встреча на высшем уровне, абсолютно комфортное, не навязчивое обслуживание, комплименты от ресторана, еда гастрономическая, непривычная, но точно вкусно! Мой вывод - не читайте отзывы и смело идите и создавайте свое личное мнение! Все мы разные. Всем добра!Читать целиком

Данила Костин18 отзывов

Продали сертификат в день закрытия ресторана . Деньги не возражают.

1 посещение

Отзыв подтверждён

ИА

Инга Авалиани1 отзыв

Был подарочный сертификат в модный ресторан Birch. Не использовала — обстоятельства изменились. Ничего страшного, думаю, ресторан же современный, должен вернуть полную сумму. Закон «О защите прав потребителей» никто не отменял. Написала заявление на возврат (естественно указав полную сумму сертификата к возврату). В мессенджере сообщили, что в течение 5 дней будет возврат. И тут — магия бизнес-мышления 💡 Ресторан возвращает мне сумму, но не полностью. Удержали больше 6% от номинала. За что? За «комиссию банка». То есть: — Сертификат не был использован вообще. — Салаты не резали, мясо не жарили, официант не улыбался. — Но ресторан всё равно нашёл способ «оказать услугу» — услугу по переводу моих же денег обратно мне. На этих 6+ процентах держится уникальное финансовое ноу-хау: 👉 вернуть можно почти всё, но с волшебным дисконтом. Было бы смешно, если бы не было грустно. С юридической точки зрения — это незаконное удержание. С человеческой — просто некрасиво. Спасибо, конечно, что вернули хотя бы основную часть (звезда, пожалуй, за это в отзыве и поставилась). Но осадочек, сами понимаете, остался. Совет ресторану Birch: Если вы реально хотите, чтобы гости возвращались — не трогайте комиссию банка из кармана тех, кто даже не поел! В следующий раз человек просто выберет место, где умеют отличать предпринимательские риски от жадности. Пойду теперь напишу претензию, как посоветовали сами же сотрудники:) Совет тем, кто хочет купить подарочный сертификат: подумайте, стоит ли это делать-подарок может превратиться в ребус с вычитанием процентов!Читать целиком

ОП

Олег Перекрест31 отзыв

Полный восторг! Шеф повар - Гудини кулинарии. Так вкусно я нигде не ел и ничего круче не видел

А0

Агент 00710 отзывов

Были на ужине с девушкой 14.08.2022 Ещё не успев сесть, мы попросили поменять нам стол, так как не хотели сидеть на проходе с кухней, персонал был явно недоволен нашей «серьезной» просьбой и накрывал нам другой стол крайне нехотя и медленно. Далее, при выборе основного меню или сета, у нас возникли вопросы по составу и граммовке блюд, официант Карина впала в ступор после элементарных вопросов, поэтому пришлось звать управляющих. Как оказалось, память отсутствует у всего персонала, управляющая Ксения долго и «участливо» узнавала у нас наши предпочтения в еде, есть ли аллергия или то, что мы не едим. На что я получил молочное парфе с маракуйей, хотя сразу сказал про непереносимость любой молочной продукции. Моя девушка также сказала о том, что не ест морепродукты и не переносит сыр в любом виде, на что ей приносили неоднократно блюда из морепродуктов и 3 раза заменяли равиоли с тыквой и тонной сыра на что-то другое. Подача каждого последующего блюда из сета очень долгая, вынос 9 блюда был 30 минут. В перерывах, пока мы ждали блюда, нас «развлекала» своим нескончаемым ором компания за другим столом, зал очень маленький, у них настолько «камерно», что слышны разговоры всего зала в подробностях. Очередь в туалет была прямо до моего стола ( я как будто ехал в плацкарте на последней боковушке около туалета). Также нам довелось познакомиться со вторым управляющим данного заведения-Дмитрием, который не представился и начал сразу же с хамства, после нашего вопроса «как долго ещё нам ждать блюда?», на что он ответил «может сами пойдёте на кухню и приготовите?», а после и вовсе предложил поесть в другом месте, скорее, нужно было так и сделать. Сервис в этом «ресторане» не то что хромает, он отсутствует: забирают столовые приборы, тарелки с едой даже не спросив, зато пустые тарелки стояли подолгу, проходящие официанты вообще не обращали на это внимания, вовремя не пополняли приборы-нам приходилось неоднократно просить об этом, забирали меню, которое мы просили оставить, а персонал настолько игнорировал, что пришлось идти за ним самим на стойку. Фото пятых точек граждан, трущихся об наш стол в ожидании очереди в туалет, прилагаю (стоят на фото боком в проходе). Такого позора я не видел ни в одном ресторане мира.Читать целиком

НГ

Наталья Герцог1 отзыв

Остался осадок после посещения данного заведения. Заплатив за безалкогольное сопровождение основного гастрономического сета по 5500 с человека (итого 11000 рублей только за напитки), были неприятно удивлены, когда в наш чек на двоих включили дополнительно воду и чай на сумму 2880. Чай самостоятельно мы не заказывали к десерту, который входит в основной сет. Важно, что официанты не предупреждали, что это не включено в оплаченное нами безалкогольное сопровождение. Первый раз с таким сталкиваемся. Неприятные чувства обмана помешали оставить положительный отзыв.Читать целиком

СК

Светлана Кизерева1 отзыв

Ощущение, что купил билет в парк аттракционов за месяц, а там оказалась детская горка. 1. Организация без уважения к гостям. При бронировании и подтверждении нигде не указано, что сет, который забронирован на 12.30, начнется не в это время, а позднее. Приехали чуть раньше, но дверь была закрыта! В итоге несколько человек стояли на улице и мерзли под дождем. Дверь открыли в 12.32, и все гости выстроились в очередь в гардероб (привет из советского прошлого) 2. Неудобные стулья. Сет рассчитан на 3 часа, но стулья в зале барные, такие стулья не рассчитаны на долгие посиделки. То есть интерьер не продуман под формат заведения— запроектирован без уважения к гостям. Вкушать дары гастрономической феерии как птички на проводе крайне неудобно! 3. А собственно никакой «гастрономической феерии» там и не было. Первая подача напоминает канапе с икрой на Новый год в зале фуршетном. Последующие подачи напоминают разные ближневосточные заведения в аэропортах и вокзалах (кстати, может поэтому тут такие стулья). Главное блюдо - лангустин в тесте… напоминает сосиску в тесте. Самая лучшая подача - это десерт на большом блюде- ларце с выдвижными ящичками выдвижными. Первый сет мы попробовали в 2013 году в Испании в мишленовском ресторане, и с тех пор только сет в Birch нас разочаровал. Сет не воспринимается целостным, блюда разрозненны, нет обшей концепции. Часть блюд пресноваты и не интересны, часть блюд пересолены. Почти все блюда жирные. Странно, что основной сет не менялся несколько лет. Неоправданно дорого. Есть в Питере сеты намного интереснее и значительно вкуснее.Читать целиком

Ася Селина8 отзывов

Огромное спасибо всему персоналу и лично шефу Арслану! Отмечали день рождения, все было просто шикарно, столько внимания и заботы от всех. Про блюда-шедевры, здесь пишет каждый, красота, удивительная подача и совершенство в каждой детали. Постоянно совершенствуются во всем и всегда (мы не в первый раз здесь), в этот раз удивили еще более ароматным трюфелем, он свежайший. Винное сопровождение заслуживает отдельных восторгов, настолько все деликатно дополняет вкус блюд и при этом не теряется. Успехов вам и процветания!Читать целиком

АС

Александр Степанюк16 отзывов

Привели в ресторан дети. А дальше было какое-то волшебство! Два с половиной часа пролетели как мгновенье. Очень трудно, практически невозможно описать то, что нам подавали, сделаю попытку, не судите строго. Очень вкусно, просто невероятно, очень необычно, никогда с таким не сталкивался. Рекомендую всем хоть раз попробовать, ощущения невероятные! Благодарю персонал ресторана за их отношение к делу и радушный приём!Читать целиком

Карта

Санкт-Петербург

Рестораны

🍪

Используем cookies и рекомендательные технологии