UKUSNO сербская кухня, кафе, Столярный переулок, 13, Санкт-Петербург

Меню

Плескавица (ударение на Е), традиционная котлета из Сербии. Готовится из мраморной говядины 100%. Фарш изготавливается по особому сербскому рецепту, что в лучшую сторону отличает плескавицу от обычной котлеты для гамбургера. Котлета, обжаренная на гриле, помещается в особый хлеб, свежеиспеченный нами по сербскому рецепту, заправляется сербским соусом Айвар (икра из печеной сладкой паприки и баклажана), сербским творожным кремом и свежими овощами. Общий вес продукта порядка 500 грамм. Все составляющие натуральные. Можно заказать блюдо с двойной котлетой.

470 ₽

Это все тот же знакомый любимый вкус нашей фирменной котлетки, но более умеренного размера, для тех, в кого плескавица не помещается. В составе: --- 100 граммовая сербская котлетка. --- сербская булочка "кифла" --- жареный сладкий перец либо айвар из Сербии --- творожный крем из Сербии --- лист свежего салата

350 ₽

Чевапчичи, представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса - мраморной говядины с луком и приправами. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука, сербским соусом "урнебес" и свежеиспеченным нами сербским хлебом (сомун). Цена 340р. - 4шт.; каждые дополнительные 2 шт. + 120 руб.

480 ₽

Пуньена отличается от классической плескавицы, запечатыванием перед обжаркой внутрь котлеты сербского сыра, который плавится при жарке на гриле. Плескавица (ударение на Е), традиционная котлета из Сербии. Готовится из мраморной говядины 100%. Фарш изготавливается по особому сербскому рецепту, что в лучшую сторону отличает плескавицу от обычной котлеты для гамбургера. Котлета весом 180 грамм, обжаренная на гриле, помещается в особый хлеб, свежеиспеченный нами по сербскому рецепту, заправляется сербским соусом Айвар (икра из печеной сладкой паприки и баклажана), сербским творожным кремом и свежими овощами. Общий вес продукта порядка 500 грамм. Все составляющие натуральные.

570 ₽

200 грамм отбитого и замаринованного по особому сербскому рецепту филе куриного бедра. Мясо обжаривается на гриле, помещается в особый хлеб, свежеиспеченный нами по традиционному сербскому рецепту, заправляется сербским соусом Айвар (икра из печеной сладкой паприки и баклажана), творожным кремом и свежими овощами. Общий вес продукта порядка 500 грамм. Все составляющие натуральные.

470 ₽

Плескавица "Гурманска", самая сытная плескавица, в которую добавляют копченую грудинку. Плескавица (ударение на Е), традиционная котлета из Сербии. Готовится из мраморной говядины 100%. Фарш изготавливается по особому сербскому рецепту, что в лучшую сторону отличает плескавицу от обычной котлеты для гамбургера. Котлета весом 180 грамм, обжаренная на гриле, помещается в особый хлеб, свежеиспеченный нами по традиционному сербскому рецепту, заправляется сербским соусом Айвар (икра из печеной сладкой паприки и баклажана), сербским творожным кремом и свежими овощами. Общий вес продукта около 500 грамм. Все составляющие натуральные.

570 ₽

Блюдо доступно для заказа только в UKUSNO на Столярном переулке, д.13 Национальные сербские колбаски в натуральной оболочке. Готовим сами из двух видов мяса с добавлением паприки. Колбаска подается в свежеиспеченной нами сербской булочке с добавлением сербского соуса "урнебес", маринованных огурчиков, красного лука и свежего листового салата. Стоимость с 1 колбаской 280 руб. Стоимость с 2 колбасками 280 + 150

350 ₽

Блюдо не содержит мяса и подойдет вегетарианцам. Поховани качкаваль - сербский панированный сыр (150гр.), который будет подан в нашей домашней булочке со всеми любимыми сербским творожным кремом, айваром и овощами. Общий вес около 500 грамм.

490 ₽

Блюдо доступно для заказа только в UKUSNO на Столярном переулке, д.13. Мясное гриль-ассорти - "Мешано месо". Блюдо на двоих. Включает: - 2 "плескавицы" - котлетки среднего размера мраморной говядины - "чевапчичи" - мясные колбаскит из фарша 4 шт. - филе куриного бедрышка в специях - "пилечи батак" - "кобасицы" - мясные колбаски в натуральной оболочке собственного производства по сербскому рецепту 2 шт. - копченую грудинку, обжаренную на гриле - сербский соус "урнебес" - репчатый лук - свежий листовой салат - свежеиспеченная нами булочка "сомун" Отличный способ отведать всё разнообразие мясной сербской кухни. В дополнение можно заказать один из топингов: острый соус, айвар, сербский творожный крем и др.

1 600 ₽

Наваристый мясной суп, по особому сербскому рецепту. Хлеб заказывается дополнительно.

330 ₽

Блюдо доступно для заказа только в UKUSNO на Столярном переулке, д.13. Популярное на Балканах блюдо. Очень сытное. Готовится с большим количеством мраморной говяжьей грудинки. К блюду подается свежеиспеченный сербский хлеб.

350 ₽

Блюдо доступно для заказа только в UKUSNO на Столярном переулке, д.13 Блюдо не содержит мяса и подходит для вегетарианцев. Панированный сербский сыр с картофелем по-домашнему. Подается с сербским соусом "урнебес", и кольцами свежего красного лука. Дополнительно можно заказать один из топингов, например айвар. Отличная, сытная закуска к пенному, например.

390 ₽

Блюдо доступно для заказа только в UKUSNO на Столярном переулке, д.13 Блюдо не содержит мяса и подходит для вегетарианцев. Включает сербскую брынзу (продукт из молока). Знаменитый салат из Сербии из свежих овощей и сербской брынзы.

340 ₽

К любому из блюд в качестве топингов Вы можете заказать: - айвар - урнебес - сербский творожный крем - сербский сыр - домашний острый соус - копченую грудинку - томатный кетчуп

60 ₽

Блюдо доступно для заказа только в UKUSNO на Столярном переулке, д.13. Подается на тарелке с молодым картофелем. Плескавица (ударение на Е), традиционная котлета из Сербии. Готовится из мраморной говядины 100%. Фарш изготавливается по особому сербскому рецепту, что в лучшую сторону отличает плескавицу от обычной котлеты для гамбургера. Котлета весом 180 грамм, обжаренная на гриле, помещается в особый хлеб, свежеиспеченный нами по сербскому рецепту, заправляется сербским соусом Айвар (икра из печеной сладкой паприки и баклажана), сербским творожным кремом и свежими овощами. Общий вес продукта порядка 500 грамм. Все составляющие натуральные. Можно заказать блюдо с двойной котлетой.

570 ₽