Мы комбинат питания «Кремлевский».
Занимаемся организацией питания сотрудников федеральных органов государственной власти (Государственной Думы, Администрации Президента РФ, Дома Правительства и др). К нашей организации относится также организация протокольных мероприятий, официальных приемов, проводимых федеральными органами власти.
Также у нас есть подразделение в городе Санкт-Петербург. Сфера деятельности: организация питания сотрудников Конституционного суда, Президентской библиотеки и других государственных учреждений Управления делами Президента
На данный момент открыта вакансия: F&B Директор/ Управляющий структурным подразделением.
Вам предстоит:
– Организация бесперебойной работы нескольких точек общественного питания;
– Соблюдение операционных стандартов, принятых в компании;
– Управление экономикой заведения, контроль расходов, оптимизация затрат;
– Обеспечение достижения планируемых коммерческих показателей (увеличение продаж, прибыли и производительности);
– Формирование эффективных механизмов продвижения и повышение лояльности клиентов к бренду;
– Управление персоналом (подбор, адаптация, мотивация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
– Управление ассортиментом (на основе изучения потребительского спроса), проработка банкетного, основного меню, сезонных предложений совместно с шеф-поваром, контроль себестоимости.
Нам важно:
– Опыт работы на управленческих позициях в крупных корпоративных столовых, сетевых ресторанах/отелях от 3х лет;
– Отличные навыки управления хозяйственной и финансовой деятельностью;
– Навыки управления персоналом;
– Уверенное пользование ПК;
– Коммуникабельность и умение работать в команде;
– Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
– Умение работать в режиме многозадачности.
Мы предлагаем:
– Интересные задачи, возможность профессионального, финансового и личностного роста;
– Высокую заработную плату по результатам собеседования;
– Выплаты 2 раза в месяц без задержек; Официальное трудоустройство;
– Удобный график работы 5/2 с 9.00 до 18.00. СБ-ВС - выходные;
– Работа в центре Санкт-Петербурга;
– Льготное питание;
– Возможность вступления в профсоюз ФГБУ "Кремлевский комбинат питания".
Убедительно просим Вас в сопроводительном письме указывать желаемый уровень дохода!