Администратор ресторана
Администратор ресторана "Ассамблея" отеля Октябрьская.
Основные обязанности:
– Организация, обеспечение и контроль подготовки зала ресторана к обслуживанию посетителей;
– Организация, обеспечение и контроль подготовки зала ресторана к завершению;
– Обеспечение надлежащего уровня обслуживания гостей ресторана;
– Обеспечение санитарного состояния зала ресторана в соответствии с требованиями санитарных норм и правил;
– Работа с персоналом, управление персоналом;
– Работа с гостями ресторана;
– Рассмотрение жалоб от гостей ресторана, определение их обоснованности и принятие мер по устранению нарушений и недостатков в работе;
– Контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов, технического состояния технологического оборудования, чистоты и порядка на рабочих местах;
– Отчетность;
Требования:
– Аналогичный опыт работы;
– Управленческие и организаторские способности;
– Стрессоустойчивость и умение работать в команде;
– Знание санитарных норм и правил безопасности;
– Знание программы iiko;
Условия:
– Официальное трудоустройство в соответствие с ТК РФ;
– "Белая" зарплата 2 раза в месяц;
– График работы 1/3 или 2/2 с 07:00ч. до 23:00ч.