Тесто, сыр сулугуни, специи. Приготовленные с соблюдением всех тонкостей азербайджанских традиций кутабы получаются вкусными и легкими. Подаются со сметаной (2 шт.)
Для приготовления на мангале скумбрия подходит лучше, чем любая другая рыба. Скумбрию не нужно очищать от чешуи, сама рыба не имеет множества мелких костей
Белое мясо морского лаврака очень сытное и от природы обладает особенными сладковатыми оттенками, которые полностью раскрываются при приготовлении на мангале
В тонком лаваше запекается сыр с зеленью, на выходе получается очень легкое блюдо, которое может быть самостоятельным или подаваться как закуска. Подается с соусом тартар