Вакансии компании Хлебниковъ, трактир в Санкт-Петербурге – Работа в Хлебниковъ, трактир

«Трактиръ Хлебниковъ» — это не просто ресторан, это место с душой и историей. Мы находимся в самом сердце Царского Села, в здании XIX века, построенном с личного одобрения Императора Николая I. Из наших окон открывается вид на величественный собор Екатерины Великомученицы. Наша миссия — сохранять вкус русской кухни через поколения. Мы возрождаем традиции и дарим гостям путешествие во времени. Если вы хотите работать в красивейшем месте города, создавать фирменные блюда с историей и стать частью дружной команды — нам по пути. Почему стоит присоединиться к нам: – Уникальная атмосфера: Вы будете работать в интерьерах, которые помнят императоров. Это место вдохновляет на творчество. – Стабильность и развитие: Мы ценим профессионалов и поддерживаем желание расти. У нас есть возможность обучения и повышения квалификации. – Дружный коллектив: Мы поддерживаем друг друга, общаемся по-человечески и вместе создаём ценность для гостей. – Настоящая русская кухня: Вам предстоит работать с интересными задачами — готовить исконно русские блюда и гастрономические новинки, которые удивляют современного гостя. Условия работы: – Оплата: 360 ₽/час + ежемесячные бонусы и премии по результатам работы (итоговый доход обсуждаем на собеседовании). – График: 5/2, смена с 10:30 до 22:00. Забота о сотрудниках: – Бесплатное трёхразовое питание (вкусные обеды от нашей кухни). – Предоставление фирменной униформы. – Оплата такси при позднем завершении смены — вы всегда доберётесь до дома с комфортом. – Официальное оформление согласно ТК РФ. Чем предстоит заниматься: – Работать в холодном цехе (или горячем): готовить согласно ТТК (работаем по проверенным рецептам, но приветствуем творческий подход в оформлении). – Заниматься красивой и аккуратной сервировкой блюд перед подачей в зал. – Строго соблюдать санитарные нормы и стандарты качества (товарное соседство, маркировка, сроки годности). – Поддерживать порядок на рабочем месте и в холодильном оборудовании — чистота залог вкуса. – Участвовать в обновлении меню и предлагать свои идеи по сезонным позициям. Что мы ждём от кандидата: – Опыт работы поваром холодного (горячего) цеха (в ресторане или кафе с полной загрузкой). – Уверенное владение ножом, знание технологии приготовления салатов и закусок, понимание санитарных норм. – Аккуратность, ответственность, любовь к своему делу и эстетике блюда. – Умение работать в команде — мы делаем общее дело. – Желание развиваться и учиться новому (мы поддерживаем инициативу).