«Трактиръ Хлебниковъ» — это не просто ресторан, это место с душой и историей, - в поиске поваров.
Мы находимся в самом сердце Царского Села, в здании XIX века, построенном с личного одобрения Императора Николая I. Из наших окон открывается вид на величественный собор Екатерины Великомученицы.
Наша миссия — сохранять вкус русской кухни через поколения. Мы возрождаем традиции и дарим гостям путешествие во времени. Если вы хотите работать в красивейшем месте города, создавать фирменные блюда с историей и стать частью дружной команды — нам по пути.
Почему стоит присоединиться к нам:
– Уникальная атмосфера: Вы будете работать в интерьерах, которые помнят императоров. Это место вдохновляет на творчество.
– Стабильность и развитие: Мы ценим профессионалов и поддерживаем желание расти. У нас есть возможность обучения и повышения квалификации.
– Дружный коллектив: Мы поддерживаем друг друга, общаемся по-человечески и вместе создаём ценность для гостей.
– Настоящая русская кухня: Вам предстоит работать с интересными задачами — готовить исконно русские блюда и гастрономические новинки, которые удивляют современного гостя.
Условия:
– Доход: 110 000 - 120 000 р., (ставка-450 р.\час)
– График: согласовываем, смена с 11:00 до 22:30.
Забота о сотрудниках:
– Бесплатное трёхразовое питание (вкусные обеды от нашей кухни).
– Предоставление фирменной униформы..
– Подарки на праздники.
– Корпоративная библиотека и обучение.
Чем предстоит заниматься:
– Работать в горячем цехе: готовить согласно ТТК (работаем по проверенным рецептам.
– Заниматься красивой и аккуратной сервировкой блюд перед подачей в зал.
– Строго соблюдать санитарные нормы и стандарты качества (товарное соседство, маркировка, сроки годности).
– Поддерживать порядок на рабочем месте и в холодильном оборудовании — чистота залог вкуса.
– Участвовать в обновлении меню и предлагать свои идеи по сезонным позициям.
Что мы ждём от кандидата:
– Опыт работы поваром горячего цеха (в ресторане или кафе с полной загрузкой).
– Уверенное владение ножом, знание технологии приготовления блюд, понимание санитарных норм.
– Аккуратность, ответственность, любовь к своему делу и эстетике блюда.
– Умение работать в команде — мы делаем общее дело.
– Желание развиваться и учиться новому (мы поддерживаем инициативу).
Мы ждем именно тебя! Присоединяйся к команде ресторана "Трактиръ Хлебниковъ"!