. В городской ресторан megapolis bistro ищем второго менеджера.
Обязанности:
•. работа по стандартам ресторана
• контроль работы сотрудников зала
– взаимодействие с кухней
– контроль качества подачи блюд и напитков
– открытие и закрытие заведения по чек-листу
– поддержание атмосферы сервиса и гостеприимства
– закрытие кассовой смены
– обучение официантов, барменов
– составление графика работы сотрудников
– ежемесячная инвентаризация ТМЦ и хоз. товаров
Требования:
– опыт работы в ресторанной сфере
– коммуникабельность, общительность
– презентабельный внешний вид
Условия:
•за смену (11часов)—5000.
•. график работы: 2/2;3/3
• время работы: с 12:00 до 22:00/23:00
– выплата (аванс/зп)-2 3 раза в месяц без задержек
– 2% от продаж бара -наличными в конце смены
– в конце смены премия при выполнении устанановленого ежедневного плана по продажам:
– 1%при>70000/2%при>100000/3%при 150000/4%при >200000 и более.
– +1% каждому менеджеру,от общей выручки при ежемесячного плана продаж по Аля -карт.
– + 5%до 10% от суммы продаж банкетов и мероприятий
– возможность, при желании,работать параллельно как официант в своих сменах и обслуживать банкетные мероприятия.
– Уровень и размер дополнительной премии зависит от увеличения продаж и количества мероприятий
– Все мотивационные программы и премии реализуемы .С реальными цифрами можно ознакомиться на собеседовании .
– Рассматриваются кандидаты только с фото в резюме и опытом работы в ресторанной сфере.
