Сеть ресторанов Marketplace
Формат работы: гибрид. Полная занятость, оформление по ТК РФ.
О компании
Marketplace —сеть ресторанов с открытой кухней и демократичным форматом, где гость выбирает блюда из разных кухонь мира
Мы растём и ищем аналитика, который говорит на языке цифр и вкуса — понимает, какие блюда любят гости, умеет работать с категориями и продуктами, и превращает данные в конкретные решения для роста продаж.
Что будешь делать
1. Аналитика и маркетинг
• Собирать, структурировать и анализировать данные по продажам, маркетинговым кампаниям, трафику и поведению гостей.
• Создавать дашборды и регулярную отчётность по ключевым метрикам (Power BI).
• Оценивать эффективность рекламных каналов (ROI, CAC, LTV) и давать рекомендации по оптимизации бюджета.
• Проводить A/B-тесты промо, коммуникаций и продуктовых гипотез.
• Готовить отчёты и презентации для руководства с конкретными инсайтами, а не просто цифрами.
• Собирать и анализировать цены конкурентов, корректировать цены в сети.
• Вносить контент наполнение в мобильное приложение;
2. Категорийное управление
• Анализировать структуру продаж по категориям, оценивать потенциал и долю новых продуктов.
• Совместно с шеф-командой участвовать в запуске новых блюд и направлений: от идеи и тестов до вывода в меню.
• Формировать ассортиментную матрицу по категориям, исходя из маржинальности, оборачиваемости и предпочтений гостей.
• Разрабатывать ценообразование — с учётом себестоимости, конкурентного окружения и позиции бренда.
• Отслеживать жизненный цикл продукта: ввод, развитие, выведение.
• Проводить пост-анализ новых запусков и промоакций, делать выводы для масштабирования.
Что мы ждём
• Опыт 2–4+ лет в роли маркетолога-аналитика / категорийного менеджера / продуктового аналитика — желательно в ресторанном бизнесе, ритейле, FMCG.
• Владение Excel (Power Pivot), SQL, BI-системами (Power BI).
• Умение считать юнит-экономику, понимать LTV, ROI, маржинальность, наценку, Food Cost.
• Навык формировать ассортимент и управлять категорией на основе данных, а не интуиции.
• Опыт взаимодействия с кухней, производством, закупками будет большим плюсом.
• Структурность, внимание к деталям, вкус к цифрам и к продукту.
Будет преимуществом
• Опыт в HoReCa-сетях, ритейле или e-commerce.
• Опыт внедрения BI-дашбордов или автоматизации отчётности.
• Участие в продуктовых сессиях, запуске меню или акций.
Мы предлагаем
• Официальное трудоустройство, конкурентную зарплату.
• Компенсация питания по меню ресторанов Marketplace.
• Корпоративный ноутбук.
• Компенсация мобильной связи.
• Обучение и развитие внутри компании.
• Возможность влиять на меню и запуск новых направлений.
• Работа в динамичной команде, которая любит еду, технологии и системность.