Мясо говядины, заправленное соевым и ворчестерским соусом с добавлением каперсов, вяленых томатов, красного лука и корнишонов.
Подается с гренками из черного хлеба, перепелиным яйцом и шафрановым айоли.
Листья салата с миксом свежих овощей: томат, огурец, перец болгарский.
Подается с традиционным греческим сыром фета, маслинами, красным луком и классической заправкой.