Петергофский Эрмитаж — павильон в стиле барокко, построенный по указу Петра I в 1721–1725 годах архитектором Иоганном Браунштейном. Это первое здание такого типа в России, ставшее образцом для последующих «эрмитажей».
Павильон расположен на островке, окружённом рвом, через который ранее был перекинут разводной мост. Здание отличается изящной архитектурой с большими стеклянными окнами-дверями.
Нижний этаж предназначался для слуг, а на втором находился парадный зал для гостей, украшенный 124 картинами европейских мастеров. Особенность павильона — подъёмный механизм для сервировки стола, позволявший подавать блюда без присутствия прислуги.