Су-шеф (м. Черная речка)
Приглашаем к сотрудничеству су-шефов с профессиональными амбициями и опытом в аналогичной должности от 1 года
Мы предлагаем:
– График 5/2 (выходные сб и вс) по 11 часов
– Оформление по ТК РФ со стабильными и своевременными выплатами заработной платы
– Питание по меню ресторана, возможность брать блюда по себестоимости
– Рост внутри компании до Шеф-повара
Будущие обязанности:
– Обеспечение бесперебойной работы открытой кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
– Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд
– Контроль расхода сырья и полуфабрикатов, проведение инвентаризаций
– Управление производственным персоналом, включая обучение и менторство поваров
– Соблюдение норм и правил производственной санитарии (ХАССП) и личной гигиены
– Решение операционных вопросов в рамках смены
Требования:
– Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
– Навыки управления коллективом
– Дисциплинированность, ответственность
– Работоспособность, умение работать в команде
– Желание учиться новому и развиваться в должности Су-шеф
Если Вам интересно то, чем мы занимаемся, Вас устраивают наши условия, и Вы считаете, что соответствуете нашим требованиям - оставьте свой отклик на эту вакансию или позвоните нам.