Fusion Service Group – лидер рынка кейтеринга Санкт-Петербурга с 2006 года. Мы организуем гастрономические мероприятия любого уровня: от бизнес-ланчей до масштабных городских событий.
В связи с расширением ищем в команду специалиста, который выведет наши производственные процессы на новый уровень!
Чем предстоит заниматься:
– Управление производственным блоком и контроль качества на всех этапах.
– Контроль соблюдения санитарных норм (оборудование, товарное соседство, документация).
– Разработка и актуализация технической документации (ТТК, ТУ) в соответствии с законодательством РФ.
– Внедрение системы менеджмента пищевой безопасности (HACCP, ISO 22000)
– Оптимизация процессов учета сырья и готовой продукции. Внедрение системы учета (iiko или аналогичные программы)
– Участие в разработке новых блюд (NPD – New Product Development).
– Подготовка предприятия к внутренним и внешним аудитам.
– Снижение производственных потерь и повышение эффективности.
Что ждем от кандидата:
– Высшее профильное образование.
– Опыт работы в аналогичной должности от 5 лет.
– Глубокое знание СанПиН, ТР ТС, ГОСТов и других нормативных актов.
– Опыт внедрения систем качества и безопасности (HACCP, ISO).
– Опыт прохождения аудитов от надзорных органов.
– Системное мышление, аналитические навыки, внимательность к деталям и любовь к профессии.
Что предлагаем:
– Стабильность – работа в компании с 19-летней историей и отсутствием текучести кадров.
– Команду – профессиональный коллектив, увлеченный общим делом.
– Классический график работы – 5/2.
– Заботу о сотрудниках – корпоративные мероприятия, бесплатное питание.
– Конкурентоспособную зарплату – обсуждается по результатам собеседования.
– Удобное расположение – производство в 5 минутах от м. Московские Ворота.
Готовы предложить больше, чем стандартный функционал – реальную возможность влиять на качество продукта и развитие компании.