Салаты и холодные закуски
20
ВЫДЕРЖАННЫЙ СМОЛЕНСКИЙ ОКОРОК С ВАРЕНЬЕМ ИЗ ИНЖИРА И ГОЛУБЫМ СЫРОМ
2 300 ₽
МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК «surf&turf»
1 280 ₽
«СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ» ПО-ПАЛКИНСКИ
590 ₽
СТРОГАНИНА ИЗ СИБИРСКОГО МУКСУНА С КОПЧЕНОЙ СОЛЬЮ
1 480 ₽
САЛАТ С ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫМ ГРЕБЕШКОМ, ДИКОЙ КРЕВЕТКОЙ И КОМАНДОРСКИМ КАЛЬМАРОМ
2 400 ₽
ЖИВЫЕ УСТРИЦЫ (6 ШТ.)
5 400 ₽
МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК С МОРОШКОЙ И КРАСНОЙ ИКРОЙ
1 280 ₽
ИКРА ЩУКИ (30 ГР.)
1 380 ₽
ИКРА НЕРКИ (30 ГР.)
2 400 ₽
ИКРА ОСЕТРА (30 ГР.)
7 840 ₽
САЛАТ С ОГОРОДНОЙ СНЕДЬЮ, ФРУКТАМИ И РАССОЛЬНЫМ СЫРОМ
980 ₽
ИКРА БЕЛУГИ (57 ГР.)
19 990 ₽
АССОРТИ ИЗ ТРЕХ ВИДОВ ИКРЫ С БЛИНАМИ
5 500 ₽
КРАБОВЫЙ САЛАТ С АНТОНОВКОЙ И МОЧЁНОЙ БРУСНИКОЙ
2 600 ₽
САМАРКАНДСКИЕ ТОМАТЫ С СЫРОМ БУРРАТА, КЛУБНИКОЙ И ПЕРСИКОМ
1 860 ₽
САЛАТ ОЛИВЬЕ С БАЛТИЙСКИМ УГРЕМ, ПЕРЕПЕЛКОЙ И ТЕЛЯЧЬИМ ЯЗЫКОМ
1 890 ₽
ТРИО ИЗ ИКРЫ КАМЧАТСКОГО МИНТАЯ
1 180 ₽
ТАР-ТАР ИЗ БРЯНСКОЙ ГОВЯДИНЫ
1 760 ₽
ЖЕЛТОПЁРЫЙ КУРИЛЬСКИЙ ТУНЕЦ С МОРСКИМ ВИНОГРАДОМ И ЯСТЫЧНОЙ ИКРОЙ МИНТАЯ
1 180 ₽
ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ
2 400 ₽
ЖИВОЙ КАМЧАТСКИЙ КРАБ (2,5 – 4 КГ.)
14 900 ₽
ДАРЫ МОРЯ НА ПЛАТО, НАТУРАЛЬНО
8 800 ₽
ДАРЫ МОРЯ НА ПЛАТО, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ГРИЛЕ
8 800 ₽
ПАШТЕТ ИЗ УТОК ПОДАЕТСЯ С БУЛОЧКОЙ БРИОШЬ
960 ₽
ПИРОЖКИ РАЗНЫЕ: С РАСТУШЕННОЙ ГОВЯДИНОЙ, РАССТЕГАИ С РЫБОЙ, ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ
1 350 ₽
ГИГАНТСКАЯ УСТРИЦА С ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА
1 600 ₽
ПЫШКИ С ЧЁРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ
1 190 ₽
ЯЗЫК МАРАЛА С КРЕМОМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
1 990 ₽
ГОЛУБЕЦ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ, КРЕВЕТКАМИ И ПОДКОПЧЕННЫМ ГРЕБЕШКОМ
3 200 ₽
КОТЛЕТКИ ИЗ КРОЛИКА, ЧИНЕННЫЕ ТРЮФЕЛЯМИ И ФУА-ГРА
1 680 ₽
СЕВЕРНЫЙ ЧИЛИМ СО СЛИВОЧНЫМ «ПЕРНО»
1 960 ₽
ФУА-ГРА С ЗАПЕЧЁННОЙ ПОЛЕНТОЙ
1 490 ₽
МОЗГОВЫЕ КОСТОЧКИ С ЛУКОВЫМ КОНФИ И ЧЕСНОЧНЫМ КУРДОМ
1 260 ₽
КРЕМ-СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ
1 360 ₽
БОРЩ С РАЗВАРНЫМ ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ И КОПЧЕНЫМ СВИНЫМ БОКОМ
1 240 ₽
ЩИ «ПОХМЕЛЬНЫЕ» ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ С НАСТОЙКОЙ ОТ ШЕФА-ПОВАРА
1 360 ₽
ГУСТАЯ РЫБНАЯ ПОХЛЕБКА С КАРЕЛЬСКОЙ СЕМГОЙ
1 880 ₽
БИСК ИЗ РАКОВЫХ ПАНЦИРЕЙ
1 580 ₽
СТЕРЛЯДЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ В БЕЛОМ ВИНЕ
6 900 ₽
КОТЛЕТА ИЗ ЩУКИ НАЛИВНАЯ, С САЛОМ БОБРА И СОУСОМ ШАПМАНЬ
1 580 ₽
КИЖУЧ ЖАРЕНЫЙ НА ГРИЛЕ С БОРОВИКАМИ И МОРКОВНЫМ МУСЛИНОМ
2 800 ₽
КУЛЕБЯКА ИЗ ПЯТИ ВИДОВ РЫБ С ВЯЗИГОЙ
2 200 ₽
Горячие блюда из птицы и дичи
5
БЕДРО КОСУЛИ С «РАЗВАРЬЕЙ» ИЗ ОВСА
2 200 ₽
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ КАБАНА И ОЛЕНИНЫ
1 290 ₽
ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ С ТОМЛЕНОЙ В СЫРЕ ГРЕЧЕЙ И БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
1 200 ₽
МОЛОДАЯ УТКА С СОКОМ В ГЛИНЯНОМ ПАНЦИРЕ ФЛАМБЕ
2 400 ₽
ПЕРЕПЕЛ «БАБЕТТЫ» ФАРШИРОВАННЫЙ ТРЮФЕЛЕМ, ФУА-ГРА И КАПЕРСАМИ
3 800 ₽