4-звездочная гостиница «Амбассадор», расположенная в историческом центре Санкт-Петербурга на набережной реки Мойки. Мы предлагаем гостям безупречный сервис, уютную атмосферу и высокий уровень гастрономического обслуживания.
Мы предлагаем:
– Официальное трудоустройство по ТК РФ.
– Стабильную заработную плату (от 70 000 рублей на руки).
– Сменный график работы (2/2, 3/3 или иной, утвержденный в отеле).
– Работу в современной, технологично оснащенной кухне.
– Карьерные возможности в гостиничной сети.
– Корпоративное обучение и профессиональное развитие.
– Работу в центре Санкт-Петербурга.
– Форменную одежду и питание во время смен.
Ваши обязанности:
– Приготовление блюд (холодных и горячих закусок, основных блюд, соусов) для ресторана отеля, банкетов и службы питания в номера (Room Service) в соответствии с утвержденными стандартами и рецептурами.
– Соблюдение норм закладки продуктов и контроль выхода блюд.
– Поддержание безупречной чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами (HACCP/SanPiN).
– Участие в плановой инвентаризации, приемке и хранении продуктов.
– Работа в слаженной команде кухни.
Мы ждем от вас:
– Опыт работы поваром от 1 года (приветствуется опыт в ресторанах отелей или establishments уровня).
– Профильное образование (кулинарный колледж, курсы).
– Действующую санитарную книжку.
– Знание основ и технологий приготовления блюд (акцент на европейскую и современную русскую кухню).
– Стрессоустойчивость, ответственность, умение работать в команде и в условиях высокой загруженности.
– Готовность к сменному графику работы.
Будет преимуществом:
– Опыт работы на банкетах и фуршетах.
– Навыки оформления и презентации блюд (food styling).
Как откликнуться:Откликнитесь на данную вакансию по тел. (WhatsApp и Telegram).
Мы внимательно рассмотрим каждую заявку и пригласим на собеседование кандидатов, чей опыт наиболее соответствует нашим требованиям.
