Густой и пикантный мясной суп из говядины, тушенной в томатном соусе с добавлением маринованных огурцов, болгарского перца, лука и чеснока. Блюдо заправлено традиционными грузинскими специями.
Нежный люля-кебаб из баранины, приготовленный на углях, с добавлением говяжьего жира для большей сочности. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком.
Известный салат в грузинском прочтении: поджаренная на мангале куриная грудка с листьями салата Романо и Айсберг, спелыми узбекскими помидорами со сванской солью в соусе Цезарь. Посыпаем тёртым пармезаном с грузинской аджикой и украшаем чипсами из лаваша
Яркое сочетание малины, кизила и тархуна в нежном муссе на белом шоколаде. Легкая ягодная кислинка гармонично раскрывается в сливочном вкусе и тонком шоколадном корпусе
Нежный куриный суп с ароматным бульоном, маленькими фрикадельками из куриного фарша и веселыми макаронами в форме букв. Легкое и вкусное блюдо, созданное специально для маленьких гостей.