Завтраки с 10:00 до 12:00
9
Завтрак от шефа. Домашние блинчики, свежеиспеченые бублики, отварные яйца, икра двух видов, сыр и рыба собственного приготовления и посола, тамбовский окорок, колбаса вареная ГОСТ и свежие овощи.
3 300 ₽
Сырники из домашнего творога, жжённые на можжевельнике, с вареньем из смородины
790 ₽
Омлет с северной креветкой, гуакамоле и брокколи. Подается с брускеттой и томатной сальсой
890 ₽
Кабачковый мильфей с подкопченой форелью
990 ₽
Круассан гриль с томлеными щечками
990 ₽
Трюфельный омлет с картофелем фри и тамбовским окороком
990 ₽
Бриошь с подкопченой форелью и муссом из авокадо
990 ₽
Творожная запеканка с муссом из сметаны и черной смородины
790 ₽
Lore's рекомендует добавить все по 50 гр:
17
Форель холодного копчения
590 ₽
Колбаса вареная гост
250 ₽
Фирменные завтраки до 15:00
1
Жженные на можжевельнике сырники из домашнего творога с вареньем из смородины
790 ₽
Страчателла (фермерский сыр из нашего хозяйства в поселке Черешня)
240 ₽
Камамбер (сыр из коровьего молока, известный белой плесневой корочкой и нежной сливочной текстурой)
290 ₽
Рокфор (голубой сыр из овечьего молока с характерным острым вкусом и голубовато-зелёными прожилками плесени, вызванными грибком Penicillium roqueforti)
260 ₽
Шевр в травах (из цельного козьего молока, с легким сливочным вкусом и утончёнными нотами сушёных фруктов)
240 ₽
Сыр Конте (из непастеризованного коровьего молока, производится в регионе Бургундия — Франш-Конте)
274 ₽
Сало собственного посола и копчения
160 ₽
Колбаса вареная ГОСТ
200 ₽
Варенье из смородины
250 ₽
Домашняя квашеная капуста с брусникой
490 ₽
Зеленый салат Lores из фермерских овощей с куриной грудкой, авокадо и яйцом
890 ₽
Нисуаз с тунцом Жака Пепена 1991 г.
1 290 ₽
Салат с розовыми томатами, кремом из брынзы с гранатовой заправкой и багетом с маслом из оливок
590 ₽
Стейк-салат с овощами и трюфельной заправкой
990 ₽
Лионский луковый суп с французским багетом и виноградными улитками
890 ₽
Уха с судаком, сомом и корельской форелью.
990 ₽
Блюда от шефа Романа Никонорова
8
Бургер с фермерской говядиной, картофелем фри и сырным соусом.
1 490 ₽
Судак с артишоками , кабачками и соусом дор блю
1 290 ₽
Картофель жареный с грибами и икрой сельди
790 ₽
Куриное бедро с луковым пормантье и трюфельным соусом
990 ₽
Горячий ростбиф с картефельным гртеном и луковым муссом
1 790 ₽
Утиная ножка Конви с ягодным взваром и вяленой вишней
1 890 ₽