– Управляющий HoReCa , в бутик отель Мондриан -является ключевым Руководителем, отвечающим за широкий спектр задач, связанных с управлением отелем и рестораном , включая обеспечение высокого уровня сервиса, контроль работы персонала и решение операционных вопросов. Его обязанности охватывают практически все аспекты работы , от управления персоналом и финансами до взаимодействия с гостями и обеспечения рентабельность привлечения гостей ,согласно стандартам.
❗❗❗Условия:
– График работы обсуждается 5/2, режим работы согласовывается индивидуально.
– Конкурентную заработную плату:,-обсуждается индивидуально с кандидатом
– Возможности для профессионального роста и развития.
– Комфортные условия работы.
– Дружный и профессиональный коллектив.
– питание.
– % от прибыли отеля ! Ваш заработок зависит от вашего профессионализма и эффективности работы !
–
❗❗❗Обязанности:
– Обеспечение безупречного сервиса
– Открытие -Закрытие смены. Владение программ Ресторанного и Гостиничного сегмента.
– Подбор и адаптация персонала
– Создание атмосферы гостеприимства и радушия.
– Встреча и размещение гостей,
– Контроль работы СПА зоны
– Управление командой официантов , барменов, Администраторов:, обучение, мотивация, контроль работы.
– Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, оперативное реагирование на жалобы и предложения.
– Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и внешнего вида персонала.
– Организация работы смены, составление графиков работы персонала.
– Ведение отчетности, контроль за кассовой дисциплиной.
– Взаимодействие с кухней и баром для обеспечения своевременного и качественного обслуживания.
– Контроль за чистотой и порядком в зале ресторана и подсобных помещениях.
– Участие в разработке и реализации маркетинговых мероприятий по привлечению гостей.
– Работа с отзывами гостей, анализ и принятие мер по улучшению качества сервиса.
–
❗❗❗ Ожидания от будущего сотрудника :
– Опыт работы Управляющим отеля , от 2 лет.
– Отличное знание стандартов обслуживания в ресторанном бизнесе.
– Отличное знание в Гостиничном бизнесе.
– Умение руководить коллективом и создавать позитивную рабочую атмосферу.
– Проведение банкетов,. организация ,взаимодействие с гостями отеля. ресторана.
– Грамотная речь, отличные коммуникативные навыки.
– Доброжелательность, внимательность, ответственность, стрессоустойчивость.
– Умение решать конфликтные ситуации.
– Знание кассовой дисциплины.
– Опыт работы с программой R-Keeper, IIKO . Тревелайн
– Активная жизненная позиция, клиентоориентированность.
–
Пишите. ответим Кандидатам с Расширенное резюме с требуемым опытом от 3 лет, с фото. ❗❗❗ с уважением отдел персонала Бутик-отель" Мондриан"
