Основные обязанности:
– Работа с гостями (Сервис):
– Встреча (хостес) и размещение посетителей в зале.
– Консультирование по меню, акциям и специальным предложениям заведения.
– Прием входящих звонков и бронирование столиков.
– Разрешение конфликтных ситуаций с клиентами.
– Кассовая дисциплина (Финансы):
– Прием оплаты наличными, банковскими картами и через электронные системы.
– Оформление и выдача кассовых чеков, проведение возвратов.
– Ведение кассовой отчетности: приходные/расходные ордера, кассовая книга.
– Открытие и закрытие смены (сверка остатков, инкассация).
– Администрирование и контроль:
– Контроль чистоты и порядка в обеденном зале.
– Координация работы официантов, барменов и техперсонала.
– Контроль за своевременной подготовкой зала к открытию и закрытию.
– Обеспечение сохранности материальных ценностей заведения.
Требования:
– Опыт управления сервисом обязателен
– Опыт работы с кассой
– Наличие медицинской книжки
– Грамотная речь, проактивность, желание расти и развиваться
Условия:
– Официальное трудоустройство
– Возможность карьерного роста
– Наставник на период испытательного срока
– Развитие и обучение
