Вдохновляй, твори, руководи!
Если ты мечтаешь не просто готовить, а создавать атмосферу уюта и вкуса, где каждый день — это новые вызовы и возможности для роста, присоединяйся к команде ресторанов «Гури» на позицию су-шефа!
Твои задачи:
– Руководство кухней в отсутствие шеф-повара
– Приготовление блюд по технологическим картам
– Анализ и ведение калькуляционных карт
– Организация и проведение инвентаризации
– Составление заявок на продукты и расходные материалы
– Работа с персоналом: обучение, контроль, поддержка
Что важно для успеха:
– Опыт работы на кухне от 1 года в должности су-шефа или старшего повара
– Знание стандартов приготовления и хранения продуктов
– Навыки управления командой и организации процессов
– Умение работать с ТТК и калькуляционными картами
– Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость
Условия и преимущества:
– Оплата: 5 300 рублей за смену
– Выплаты зарплаты 2 раза в месяц без задержек
– График: 4/2, смена по 12 часов
– Официальное трудоустройство
– 3-разовое бесплатное питание
– Оформление медкнижки за счет компании
– Корпоративные скидки и программа «Приведи друга»
– Возможность проживать в корпоративном жилье с частичной оплатой (16.000 руб. в месяц)
О компании: Сеть ресторанов «Гури» — это 10 лет гостеприимства, авторских блюд и тёплой атмосферы в Сочи. Мы ценим профессионализм, поддерживаем развитие сотрудников и создаём место, куда хочется возвращаться. Присоединяйся к команде, которая вдохновляет и делает каждый день особенным — для гостей и для себя!
