Карпаччо из южных разноцветных томатов с мягким хреном, малиновой пудрой и соусом цитрусовый зеленый лук
450 ₽
Пряный ростбиф с кавказкими специями
1 250 ₽
Паштет из индейки с фуагра и луковым джемом
890 ₽
Ассорти сала с домашней горчицей
820 ₽
Овощной букет по деревенски
520 ₽
Тартар из говядины с северными травами и специями
1 060 ₽
Долма с говядиной и соусом пеной "Баже"
980 ₽
Икра летучей рыбы с паштетом из печени трески и кукурузными чипсами
990 ₽
Строганина из оленины с маринованой брусникой и красным луком на ледяном солевом камне
1 220 ₽
Строганина из лосося с соленым лимоном
890 ₽
Яичные блинчики с северной начинкой из марала и папоротника, соусом из белых грибов
860 ₽
Салат «Аджарский» (жареный цыплёнок с фасолью, томатами, перцем и ореховой заправкой, булгуром)
590 ₽
Салат «Русский край» копчёная скумбрия под шубой из печеной в смородине свеклы с перепелиным яйцом и красной икрой
790 ₽
Салат «Северное сияние» слабосолёная сёмга, икра, авокадо, маринованный лук, соус из морошки
1 190 ₽
Оливье с ростбифом и маринованным сладким перцем
690 ₽
Вареники с картофелем и грибами
690 ₽
"Шурубарки" крабовые в соусе из белого вина и эстрагона
790 ₽
Пельмени с уткой и капустой
790 ₽
Харчо с говядиной и аджикой
850 ₽
Уха тройная с рюмкой водки и красным луком
1 180 ₽
Куриная похлебка по домашнему с булгуром, зеленым луком и хлопьями из куриного яйца
580 ₽
Борщ с северным оленем и салом
1 160 ₽
Медальоны топ блейд с лисичками и трюфельной сметаной
1 660 ₽
Шашлык из баранины с гранатовым соусом
1 460 ₽
Шашлык микс из цыпленкак и свиной шеи
890 ₽
Язык на гриле с муссом из печеного батата, щучьей икрой и соусом горчичный каппучино
2 080 ₽
Бефстроганов с грибами
1 880 ₽
Палтус на пару с овощами и горчичной заправкой
2 620 ₽
Жаркое из утки, печеным бататом и соусом из жимолости
1 620 ₽
Томленый Олень на кедровой каше
1 360 ₽
Бычьи хвосты по Сибирски с ягодами
1 080 ₽
Баклажаны по грузински с ореховой пастой
420 ₽
Гречневая каша с грибами
420 ₽
Папоротник с брусничным соусом и кедровым орехом
490 ₽
Курзе с творогом и сладким юрюком
720 ₽
Тирамису с фейхуа и икрой из лесной ежевики
590 ₽
Мини ватрушки с творогом и цветочным медом
480 ₽
Мороженое с брусникой, кедровым орехом и сгущеным молоком
660 ₽
сырная тарелка с медом и орехами
1 560 ₽
мясная тарелка с аджикой и горчицей
1 920 ₽
ассорти домашних грибов с ароматным маслом и луком
1 080 ₽
ассорти из паштетов
1 280 ₽
хлебная корзина с маслом
480 ₽
ассорти домашнего варенья
480 ₽