ПРОФИТРОЛИ С РИЕТОМ из копчёной барабули и сома с печёным перцем
890 ₽
АССОРТИ САЛА, ЧЁРНЫЕ ТОСТЫ, ГОРЧИЦА
850 ₽
ЩУЧЬЯ ИКРА с копчёной сметаной и тостами
1 750 ₽
ТАРТАР ИЗ АДЫГЕЙСКОЙ ЯГНЯТИНЫ с черемшой и кремом из местного трюфеля
1 250 ₽
Корзина свежих овощей
950 ₽
САЛАТ С ЯНТАРНОЙ ФОРЕЛЬЮ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
1 290 ₽
САЛАТ С ВЯЛЕНЫМ МЯСОМ, Адыгейским сыром, маринованным в трюфельной заправке с томатами и зеленью
1 100 ₽
Салат "Высота" с цыпленком , местными травами и айоли из копченой хамсы
1 100 ₽
Салат Зеленый с ореховой заправкой
890 ₽
Салат "Высота" с кебабом из баранины, местными травами и айоли из хамсы
1 200 ₽
Салат с подкопченным сомом, редисом и заправкой из мацони
1 300 ₽
САЛАТ С РОСТБИФОМ и сырным трюфельным муссом
1 290 ₽
Суп из цыпленка с лапшой и перепелиным яйцом
790 ₽
ЖАРЕННЫЙ НА ГРИЛЕ ЧЕЧИЛ с ягодным соусом
850 ₽
БАКЛАЖАН НА УГЛЯХ В ЧЕТЫРЁХ СОУСАХ
850 ₽
ЭСКАРГО ДЕ БУРГОНЬ* Дикорастущие виноградные улитки ручного сбора в соусе «по-бургундски на вине шабли»
1 690 ₽
Мидии в сливочном соусе
1 500 ₽
Барабуля черноморская жареная во фритюре
990 ₽
ХИНКАЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ / БАРАНИНЫ / ГОВЯДИНЫ / С ПЕРЕЧНЫМ СОУСОМ
1 250 ₽
ЦЫПЛЁНОК НА УГЛЯХ, мамалыга к цыплёнку, сальса из пяти трав
1 450 ₽
ТОМЛЁНАЯ ЯГНЯТИНА с мамалыгой на козьем сыре
1 850 ₽
Биточки из кролика, картофельное пюре с соусом из сушеных грибов
1 250 ₽
ТАВА-КЕБАБ ИЗ БАРАШКА с лобио из фасоли
1 650 ₽
ХИНКАЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ / БАРАНИНЫ / ГОВЯДИНЫ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
1 250 ₽
ХИНКАЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ / БАРАНИНЫ / ГОВЯДИНЫ / С ГРИБНЫМ СОУСОМ
1 250 ₽
Местная корейка барашка на огне
1 850 ₽
Стейк рибай Top Choice
2 000 ₽
Шашлык из куриного бедра
750 ₽
Шашлык из свиной шеи в классическом маринаде
790 ₽
МИНИ-ХАЧАПУРИ 4 сыра
950 ₽
ЛЕПЁШКА С ТОМЛЁНОЙ ТЕЛЯТИНОЙ и кремом из баклажанов
1 250 ₽
МИНИ-ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
950 ₽
КУБДАРИ С ТРАВАМИ И СЫРОМ
1 200 ₽
МУСС ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА с брусникой с сахаром и мороженым
790 ₽
ПАВЛОВА с халвой и абхазским лимоном
790 ₽
ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И ИНЖИРОМ
850 ₽
Наполеон с заварным кремом Бурлеск
850 ₽
Эклер с ванильным кремом и ягодами
870 ₽