............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Тет-а-тет 

Кафе
3
3 оценки
3
3 оценки
Анатолий Трухин30 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
ДП
Дмитрий Пичушкин1 отзыв
«Чайники-музеи и роллы-невидимки» Посещение этого заведения оставило больше вопросов, чем впечатлений. Если вы цените санитарию и качество, лучше пройдите мимо. Что не понравилось: 1. Чайники с «историей». Официанты подают чайники с таким налётом, будто их последний раз мыли при царе Горохе. Внутри — тёмные узоры из заварки, снаружи — благородный слой пыли и жира. Видимо, это часть концепции «натуральный пати́на». 2. Хлеб-долгожитель. Подают булки комнатной температуры, которые по твёрдости могут конкурировать с сухарями. Свежесть — понятие абстрактное: видимо, здесь считают, что хлеб как вино — с возрастом только лучше. 3. Роллы-неудачники. Рис рассыпается при первом взгляде, а лосось и авокадо украшены «поэтичными» потемнениями. Создаётся впечатление, что шеф-повар вдохновляется не сезонными продуктами, а творчеством Сальвадора Дали. 4. Сюрпризы в меню. Волосы, шелуха и плодоножки — стандартные ингредиенты. Видимо, это попытка добавить в блюда «натуральности». На робкий вопрос: «Почему в роллы кладут потемневшую рыбу?» — официант философски заметил: «Мы всегда так готовим». Видимо, свежесть ингредиентов здесь считается буржуазным предрассудком. Совет: — Если заказали чай — рассматривайте чайник как экспонат. Трогать не рекомендуется. — Хлеб можно использовать как тестер для проверки остроты ножей. — Роллы заказывайте только если верите в теорию распада Вселенной. P.S. Жду, когда здесь откроют филиал Музея кулинарных артефактов. Или хотя бы поставят дезинфектор вместо соусников
Читать целиком
🍪
Мы используем cookies подробнее