............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Маршруты

Метод Бига

Итальянский ресторан

4.3

67 оценок

Контакты

41 отзыв

Сначала подтверждённые

Сначала подтверждённые

Сначала новые

Только отрицательные

Только положительные

К

Ксения4 отзыва

Медленное обслуживание, невежливый персонал. Не понравилось обслуживание, ооочень долго кабачки с лососем несли 30 минут. Столовые приборы не принесли, официанты будто сами по себе. Встречала нас не администратор, а официант.Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

ЕО

Елена Охотникова5 отзывов

Посетили Метод Бига интерьер действительно приятный, создаёт уютную атмосферу. Цены на салаты адекватные, качество ингредиентов устроило. Единственный нюанс в салатах очень мало соуса, из‑за чего они получаются суховатыми и вкус не такой насыщенный. В остальном всё хорошо: обслуживание вежливое, обстановка располагает к отдыху. Надеемся, что замечание по соусу учтут тогда будет идеально!Читать целиком

Сюзанна Ооржак3 отзыва

Нюргун выбрал стейк 🥩 «Миньон». 1700₽ Отзыв был отличный.

НХ

Наталья Хавкунова1 отзыв

Первый раз в этом месте, уютно, очень вкусно, большие порции. Заказывали бенедикт с лососем и пиццу сэндвич с лососем

1 посещение

Отзыв подтверждён

Игорь Никулин10 отзывов

Отличное место для встречи с друзьями/коллегами. Небольшой выбор блюд, но всё было вкусно!

Aem rold3 отзыва

Прекрасное место, профессиональный и доброжелательный персонал. Всегда вкусно и качественно. Советую. Очень жаль что убрали круассан с тамбовским окорокомЧитать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

МБ

Мария Бурнаева22 отзыва

Место для тех, кто хочет поесть мясо

ДС

Дарья С6 отзывов

Метод Бига был моим любимым заведением до смены меню и их концепции. Раньше все было безумно вкусно, эстетично, сейчас- колхоз. Непонятные тарелки с голубыми узорами, совершенно не вяжущиеся с «итальянской кухней» да и вообще с интерьером заведения, добавили в меню хинкали…. Том ям…. Моими любимыми блюдами были изумительные свиные медальоны с беконом и картофелем, утиная ножка с грушей- всего этого конечно же нет. Утиная ножка осталась, но это смех смехом(прикреплю фото до смены меню и после). Две звезды только за коктейли и десерты, остальное все настолько испортили, что даже грустно.Читать целиком

я

яночка17 отзывов

отличное заведение! приятная атмосфера !!!! отдельно хочу похвалить чуткий и внимательный персонал, который поможет удовлетворить любую просьбу и поддержит в трудную минуту ! у меня было самое ужасное 8 марта на 99%, но этот 1% хорошего в этот паршивый день - данное заведение ! однозначно рекомендую !!!Читать целиком

Александр А28 отзывов

Мне почему-то понравилось! Наверное, от того, что нет этих сильных противных арамотизаторов как в большинстве заведений общепита (после которых одежда потом воняет так, что её надо стирать). Вкусный борщ с ещё более вкусным поджаренным хлебом сподвиг меня наконец-то самому научиться его готовить! Не поверите, получилось практически то же самое! Мне кажется, они тоже как и я используют томатную пасту в составе;) Коронным блюдом должна была стать пицца! Ведь ресторан назван по названию итальянского метода приготовления теста. В общем, если будете заказывать маргариту скажите, что б не клали в неё запах копчения: маргарита пахла дешёвыми копчёными сосисками (или колбасой), хотя самих сосисок там не было. Я не понял от чего так? Сильно не ожидал такого подвоха от маргариты... Знал бы предупредил их, что б не ложили таких веществ туда! На мой взгляд запах копчения - это дешёвый трюк для неразборчивого едока, который впрочем может закупиться гадостями в гастрономе и не ходить по ресторанам. Вторая пицца (айсберг), почему-то была более бледная, жёстче тесто и просто с салатом сверху. В общем, я бы порекомендовал шефу проработать, подобрать получше составы, ассортимент и вкусы пицц. В конце концов пицца должна быть (намой взгляд) фишкой ресторана. Стоит отметить что тесто, видимо, действительно настоящее, сделаное по всей видимости реально по методу бига (на основе опары "бига"), и в отличии от многих других городских заведений это тесто не имеет привкуса применения сторонних химикатов делающих тесто приторно-невкусным, неестественным.Читать целиком

АА

Александра Агапова15 отзывов

Очень приятное место, вкусно накормили, принесли воду, масло для ребенка

Анна Гуськова14 отзывов

Приятное место, хорошая еда, отличный кофе и вкусные десерты. Вежливые и заботливые официанты. Отдельное восхищение — туалет, есть всё необходимое, что может пригодиться женщине!Читать целиком

Андрей Кузьмин4 отзыва

Брал стейк рибай , ни о чем , приготовлен хорошо , но сырье явно не тянет на 4500 , чисто , персонал приветливый .

НХ

Наталья Хрысева3 отзыва

Были проездом в г.Саранск , искали место,где можно позавтракать и нашли этот прекрасный ресторан. Всё вкусно, свежие продукты. Блюда изумительные.Атмосфера приятная (живые растения, не навязчивая музыка, уютные места, вежливый персонал). Дети в восторге. Заходите и зарядитесь положительными эмоциями и насладитесь вкусной едой.Читать целиком

АТ

Алексей Тувин1 отзыв

Одно из уютнейших мест в Саранске. Прекрасно все. Завтраки топ, птица топ, вино топ

Lucky Star40 отзывов

Бесподобный ресторан! Вкусно необыкновенно!! Ходили и раньше, когда назывался по-другому. Паста просто тает во рту! Сегодня брали свинину, курицу - соусы нереально вкусные, завтраки на высоте, обслуживание с улыбкой и участием. Чисто, красиво, всё на высшем уровне! Обожаем и рекомендуем!!Читать целиком

ЛА

Людмила Алилуева6 отзывов

Очень вкусно и красиво. Бурата с помидорами божественная 🌹

AD

Artyom Director3 отзыва

Отравился дважды. В октябре после вашего карпаччо лежал под капельницами. Были сегодня в 8 вечера с друзьями . Прошло полгода решили дать шанс . Спустя час после трапезы резкая боль в эпигастрии у тех, кто ел новые блюда. Вы поменяли команду, поменяли меню, но у вас видимо опять антисанитария. По ощущениям хинкали из курицы были со странным привкусом, проверьте кухню, вы опять травите людей, мне уже просто обидно, у вас настолько плохо стало, закройте заведениеЧитать целиком

НТ

Наталья Топоркова5 отзывов

Всегда,когда приезжаем в Саранск,посещаем это место. Прекрасно можно было поужинать и позавтракать. Теперь это в прошлом похоже Новое меню и его исполнение это атас..полет в бездну.. Салат с кальмаром и креветкой -это что за недоразумение??? Крабовые палочки и майонез,который забил собой все. Послевкусие ужина в ресторане это майонез!! Хинкали,том ям,харчо это что за соседство блюд в одном меню?? Все же было лаконично,стильно и вкусно..раньше.. Еще и стали свидетелями разборок росгвардии и персонала прямо в зале. Управляющий,вы где?? Такое не должно происходить на глазах гостей! Да еще чтобы сотрудник росгвардии в своей форме заходил на кухню,где идет процесс.. Отвратительный ужин.. очень грустно,что на одно отличное заведение стало меньшеЧитать целиком

ЛА

Лана А33 отзыва

Не понравилось меню. Маленькие порции, невкусно. При большой загруженности очень шумно и тесно. Похоже на какую-то забегаловку.

ОК

Ольга К1 отзыв

Я постоянный клиент данного ресторана, - отличная атмосфера, вкусная еда. Сначала ушел повар, кухня стала хуже, потом начались проблемы в обслуживании с хамством официантки, но это вроде решили. Но последней каплей стало моей отравление - это ад. Я отравился сашими из гребешков в методе бига, ужасные страдания, врачи, капельницы, больше я сюда никогда не являюсь, как и все мои друзья. Ребята, не травитесь, будьте осторожныЧитать целиком

Екатерина Олейник3 отзыва

Отличный ресторан, доброжелательный персонал, красивый интерьер. Вкусный лагер! Советую тем, кто любит вкусно и красиво поесть. Отдельное спасибо за средства личной гигиены для женщин в уборной!Читать целиком

Татьяна Кузнецова3 отзыва

Самая вкусная пицца!!!

ЕЛ

Елизавета Лагутина3 отзыва

Сама я не местная. Приехала посмотреть Саранск на выходные. Вечером начала искать место поужинать, и несколько стушевалась, обнаружив, что почти у всех заведений в шаговой доступности от собора Ушакова множество отрицательных отзывов. Причём, что по кухне, что по обслуживанию. На свой страх и риск остановила выбор на этом заведении (которое, к слову сказать тоже имело целый ряд негативных отзывов). И не пожалела. Пицца (неаполитанская, мясная) ну просто огонь! Приготовили быстро. Грушевый лимонад с лемонграссом - вкусняшка. Коктейль Лонг-Айленд соответствует тому, каким он должен быть. Официанты шуршали в зале и никого не игнорировали. Бармен работал быстро и чётко. В общем твёрдая пятёрка. Не разочаровали и не испортили вечер, хотя я морально была к этому готова, а наоборот помогли закончить его в приятной атмосфере, без назойливого внимания, но с чётким ощущением присутствия.Читать целиком

alnk _chpv1 отзыв

вы не можете купить счастье, но вы можете купить пиццу, приготовленную Романом, и это одно и то же!🍕✨

ИГ

Илона Гогичаева1 отзыв

Всё отлично.

Софья Вишневская16 отзывов

Приехали из Пензы в данное заведение, поставила 1 звезду, так как поддавали еду очень долго, приехали компанией, официантка не уточнила, как подавать блюда и получилось так, что одному принесли, а все остальные полчаса ждали своих других заказов, качество еды, оставляет желать лучшего, в заказе была говяжья вырезка, которая была, как резина, отвратительно! Лимонад не вкусный, пол стакана льда, почему то официантка так же не уточнила поддавать со льдом или без( Больше нет желания посещать данное заведение! Люди, если вы дорожите своим временем, то вам точно не сюда! Из всего меню понравилась только пицца!Читать целиком

Михаил Горин1 отзыв

Кухня стала хуже. Бурата фигня. Только ради нее зашёл. Паста на троечку.

BM

Baaho_ Mir1 отзыв

Пицца "Маргарита" от Романа, божественна.😍

А

Александр3 отзыва

В Метод Бига мы не очень частые гости, но если нужно было хорошо провести вечер, пообедать или в выходной день позавтракать вне дома, то это был именно этот ресторанчик. Небольшое меню. Свежие продукты. Зал маленький, но уютный. Грамотно сделано освещение. 7 января 2024 года они все таки накосячили. Надеюсь, что это больше исключение из правил. Началось с того что, разница в подаче блюд мне и супруге была 15 минут. Блюда не сложные, это же завтрак. Подали холодный сэндвич, вместо паноццо- свежеиспеченная булочка с наполнением. Официанты на наши возражения начали спорить! Блюдо решили заменить другим. Итог. Официантам быть профессиональнее и доброжелательный. В начале утра хочется видеть улыбающихся людей. Кухня - не косячить)) Придем к Вам ещё!!!Читать целиком

Ольга Н9 отзывов

Приятная атмосфера в зале, персонал вежливый и улыбчивый, кухня, действительно, вкусная. Единственное, что не понравилось - местный раф, который, в лучшем случае, латте. Но это дело вкуса, поэтому оценку не снижаю.Читать целиком

Василий Курочкин3 отзыва

Одно из самых вкусных мест Саранска

ЮЕ

Юля Е.13 отзывов

Очень разнообразное меню для завтрака, есть как небольшие позиции, так и довольно сытные. Из основного меню понравилась паста. А вот торт оказался суховат- толстый бисквит без пропитки и небольшой слой кремаЧитать целиком

Cs

City spirit5 отзывов

Из персонала понравилась только хостес, официанты и бармены очень странные, не сразу запоминают заказы и ходят вообще как в прострации, как будто впервые видят людей Очень громкая музыка, а так как пространство маленькое ощущаешь себя как в баре По еде: пасты мега жирные, столько масла в блюде я ещё не видела... После таких блюд обязательно выпить таблетку для пищеварения.. Десерты "жозефина" оказалось сухой, в тортике с голубикой попался вообще кусок сырой пищевой соды... Хотелось бы чтоб кусок торта за 350 рублей был нормально приготовленным Марковник средний. В целом 3 звезды, а может и меньше можно было быЧитать целиком

АЛ

Анна Лосева7 отзывов

Были приятно удивлены посещением данного заведения. Приятная атмосфера, очень вкусная кухня - брали и пиццу, и мясные блюда, и рыбные блюда. Порадовало, что почти все продукты для блюд готовятся в этом же ресторане. Отдельное спасибо официанту Кириллу - отличный сервис, приятное общение, может порекомендовать блюда.Читать целиком

Катарина Розенрейн64 отзыва

Мы были с сыном пару дней назад. Заказывали невероятно вкусные панкейки - я таких вкусных ещё не пробовала нигде. Очень удивил сервис и обслуживание - 10/10. Рада, что в Саранске, кроме баров, есть такие классные места, где можно вкусно позавтракать!Читать целиком

Екатерина Сорокина16 отзывов

Вкусно, приятно, обслуживание и сервис достойный. Иван - молодец. Рекомендую

Иван Иванов8 отзывов

Ожидали, что со сменой вывески поменяется "поднадоевшее" меню. Но не произошло! Официант, что-то сказала про другое тесто :). В принципе вкусно. Но! Порции маловаты для таких цен. В меню нет данных о весе, объёме и т.д. Не понятно наешься или нет :). Цены на алкоголь заоблачные. Ну и в целом меню как то скудновато.Читать целиком

МВ

Михаил Вершинин1 отзыв

Вкусная пицца!

Varya Makeeva1 отзыв

было очень не вкусно , официант пробормотала под себя заказ , про одно блюдо забыли , йогурт был кислый, панкейки пересолили , настроение очень сильно испортили , не приходите на завтраки в метод бига 0/10Читать целиком

ВМ

Варя Макеева1 отзыв

было очень не вкусно , официант пробормотала под себя заказ , про одно блюдо забыли , йогурт был кислый, панкейки пересолили , настроение очень сильно испортили , не приходите на завтраки в метод бига 0/10Читать целиком

Рестораны

🍪

Используем cookies и рекомендательные технологии