Что предстоит делать в рамках должности :
– Организовывать и контролировать эффективность работы зала ресторана, распределять обязанности.
– Решать текущие административные и хозяйственные вопросы заведения.
– Контролировать и соблюдать стандарты компании для удовлетворения потребностей гостей.
– Обеспечивать бесперебойную работу смены.
– Достигать финансовых целей на смене, поставленных руководством компании.
– Управлять персоналом (обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников).
– Вести табель учета рабочего времени.
– Соблюдать кассовую дисциплину и производить расчет гостей.
– Предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива.
Требования:
– Опыт работы в ресторанной сфере на должности менеджера не менее года.
– Уверенный пользователь IIKO.
– Знание стандартов сервиса и ресторанного этикета.
– Управленческие и лидерские качества, ответственность и коммуникабельность.
– Стрессоустойчивость и гостеприимность.
Условия:
– График работы сменный: вс-чт с 09:00 до 18:00 или с 17:00 до 00:00, пт-сб 09:00 до 19:00 или с 19:00 до 05:00.
– З/П 40000-60000 (почасовая оплата +1% от суммы принятого предзаказа +бонус за выполнение плана продаж).
– При работе в организации более 1 года идет увеличение ставки.
– Денежные премии при выполнении плана продаж.
– Развоз на такси в конце рабочей смены в пределах города Саранск.
– Двухразовое питание.
– Обучение предоставляется.
– Присутствует испытательный срок 1 месяц.
– Работа в центре города в дружелюбном и профессиональном коллективе,с самым красивым видом на Саранск.
