- Год постройки1917
- Материал стенКирпич
Дом купца Шабаева
Дом по адресу Куйбышева, 81 — памятник предпринимательской истории Самары. Его построил в 1840 г. купец Василий Шабаев, владелец первого трактира в городе и торговец мукой. Три десятилетия здесь находилась квартира и канцелярия самарского губернатора.
Позже здесь арендовал помещение Оскар Кеницер — пруссак, продававший сельхозтехнику. Увидев потенциал местной муки из пшеницы «белотурка», он в 1882 году открыл макаронную фабрику. Чтобы приучить самарцев к новому продукту. Кеницер выпустил поваренную книгу с 54 рецептами блюд из своих макарон. Его дело до сих пор живёт в виде фабрики «Верола».
Сегодня в этих исторических стенах работает ресторан «Ваще огонь», продолжая традиции гостеприимства этого места. Здесь вы можете отведать щи из русской дровяной печи по рецепту 1840 году, волжского судачка и фирменную самарскую утиную грудку.
