Обязанности:
– Ведение технологического процесса варки желатиновой массы в соответствии с рецептурой и технологическими картами.
– Контроль параметров технологического процесса (температура, время, кислотность, вязкость).
– Подготовка сырья и вспомогательных материалов к варке.
– Ведение технологической документации (журналы варки, паспорта качества).
– Контроль качества готовой желатиновой массы на соответствие стандартам.
– Соблюдение правил санитарии, гигиены и техники безопасности на рабочем месте.
– Взаимодействие со смежными подразделениями (лаборатория, фасовка, склад).
Требования:
– Опыт работы на пищевом/фармацевтическом/косметическом производстве (желательно).
– Готовность к работе с технологическим оборудованием (котлы, насосы, фильтры, дозаторы).
– Понимание основ технологических процессов пищевых производств.
– Готовность работать в сменном графике.
– Знание правил санитарии и гигиены пищевого производства.
– Внимательность, ответственность, дисциплинированность.
Условия:
– Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня.
– Оплачиваемый отпуск, больничные листы.
– Спецодежда и СИЗ предоставляются за счет предприятия.
– Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц.