Мельница купца Е.С. Калашникова — это четырёхэтажное здание, построенное из красного кирпича и введённое в эксплуатацию в 1899 году. Объект отличался передовыми для своего времени техническими решениями: здесь были установлены три паровые машины, механизированная подача воды и электрическое освещение. Мельница стала одной из шести крупных мукомольных предприятий, появившихся в Рыбинске на рубеже XIX–XX веков, и играла важную роль в развитии местной промышленности. Продукция мельницы славилась высоким качеством и экспортировалась за рубеж, получая награды на российских и международных выставках. Ефрем Степанович Калашников был одним из первых мукомолов Ярославской губернии, купцом первой гильдии и коммерческим советником. Его деятельность отмечена многочисленными наградами, а также благотворительной работой. В советское время мельница была национализирована и долгое время функционировала как мельзавод, а в конце 1970-х годов производство муки было прекращено. Мельница Калашникова является памятником промышленной архитектуры конца XIX века и одним из заметных исторических зданий города.