Су-шеф
Команда семейного ресторана "Бон аппетит" приглашает к сотрудничеству кандидатов на вакансию Су-шеф!
Ваши задачи:- контроль работы поваров, проверка качества готовой продукции;- проверка цехов на готовность к работе ;- контроль за соблюдением правил товарного соседства и ротации продуктов, сроков реализации продуктов;- поддержание чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями предприятия;- приготовление основной продукции, входящей в меню, строгий контроль технологического процесса;- ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров;- проводить плановые инвентаризации.
Требования:- опыт работы не менее 1 года в аналогичной должности;- опыт управления персоналом, умение ставить задачи и контролировать их выполнение;- знание санитарных норм и правил.
Условия:- официальное оформление по ТК РФ;- сменный график работы 2/2 или 3/3 с 10-00 до 23-00;- оплата 2 раза в месяц (аванс, зп);- бесплатное питание;- скидки на продукцию компании;- развоз до дома в вечернее время.