Обязанности:
– Организация бесперебойной работы производства (является вторым лицом в данном подразделении)
– Организация приготовления качественного питания
– Управление и расстановка персонала
– Контроль технологии приготовления продукции, контроль качества поступающего сырья
– Ведение отчётной документации, инвентаризация
– Участие в разработке новых блюд
Требования:
– Профессиональное образование (поварское или технологическое)
– Опыт работы на руководящих должностях на предприятиях общественного питания от 3 лет
– Личные качества: лидерство, пунктуальность, честность, ответственность, высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, нацеленность на результат
– Наличие личной медицинской книжки (оформляется за счет работодателя)
– Умение работать по технологическим картам
Условия:
– Пятидневная рабочая неделя, два выходных дня.
– Оформление по Трудовому кодексу РФ с первого дня (стабильная заработная плата, оплачиваемый отпуск, социальные гарантии)
– Бесплатное питание на территории работодателя
– Заработная плата обсуждается по итогам собеседования