Управляющий рестораном (Б. Садовая)
Привет! Мы — "Старик Хинкалыч", федеральная сеть ресторанов с атмосферой грузинского гостеприимства. Наша сеть хинкальных отличается доступными ценами, быстрой отдачей блюд, колоритными интерьером и максимальным качеством. А еще у нас просто очень вкусно. Эта вакансия для тебя, если ты разбираешься в сервисе, вкусе и умеешь управлять финансами.
Обязанности:
Основное направление деятельности: организация, планирование и координация деятельности ресторана.
– Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов;
– Оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания Гостей;
– Предоставление установленной отчетности о производственной деятельности руководству;
– Обеспечение высокого уровня эффективности работы ресторана;
– Контроль выполнения принятых стандартов всеми подразделениями ресторана;
– Анализ результатов работы ресторана за отчетный период (месяц, квартал, год);
– Предложения по развитию ресторана и оптимизации расходной части;
– Составление маркетинговых календарей.
Требования:
– Успешный опыт работы от 1 года на должности управляющего в кафе или ресторане;
– Знание стандартов сервиса и понимание основ командообразования;
– Высокие организаторские и лидерские качества;
– Высокая степень ответственности, умение работать на результат и добиваться поставленных целей;
– Опыт маркетинговых продвижений;
– Активная жизненная позиция, требовательность к персоналу и к себе;
– Очень рады кандидатам из таких сетей как (Макдональдс, ДодоПицца, Росинтер, КФС, БургерКинг).
Условия:
– Уровень дохода до 127 т.р. (оклад + KPI);
– Оформление по ТК РФ;
– График работы 5/2 (ВС и ПН выходные);
– Бесплатные обеды, обучения, повышения квалификации;
– Работа в динамично развивающийся компании.
