............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Фо-Бо 

Кафе вьетнамской кухни
2.4
16 оценок
2.4
16 оценок
Москва ФоБошная442 отзыва
Увидев рейтинг этой крошечной фобошной немножко ужаснулся, но всё-таки принял решение посетить и лично проверить действительно ли всё так плохо будет в 419-ом заведении, где я сниму пробу Phở Bò в рамках своего ФоМарафона... 🪴🪴🪴В торговом центре 'Шоколад' города Реутов, на четвертом этаже и спрятался совсем малюсенький корнер со специфическим названием Vietnam Soups Фо-Бо, что явно говорит о фаворите кухни, который здесь должен блеснуть своей рецептурой и вкусом. Заказ сделан и заплатив за 800мл порцию 429 рублей иду распологаться напротив панорамной стены с видом на МКАД и так как трекеры здесь не выдают, буквально сразу возвращаюсь, чтобы забрать уже собранный Фо. 🍜🍜🍜Выглядит всё довольно оптимистично - прозрачный бульон покрывает слайсы говядины и рисовую лапшу, которые утопают в довольно большом количестве зелени. Рядом на тарелочке можно увидеть допы в виде пророщенных ростков, дольки лимона и острого перца, а в отдельных формочках соуса Шрирача и Зам Той. Сделав пару снимков для фотоотчёта беру ложку и пробую бульон без каких-либо добавок. Да, абсолютно не дотягивает до эталонного варианта, но назвать его ужасным или что-то в этом типе абсолютно неуместно - вкус определённо присутствует, хоть и недостаточно ярко. Мясо приготовлено заранее, что хорошо читается во вкусе, зато без единой жилки или жирка. Рисовая лапша аль-денте и её действительно много и уже ко всем ним отправляем допы и регулируем уровень остроты и кислинки с помощью соусов. 📍P.S. Моя итоговая оценка скорее три с плюсом, но поставлю всё же четыре с минусом и хочется подытожить исключительно касаемо Фо, где может мне повезло больше, чем другим, но место однозначно можно посетить для перекуса без поиска каких-либо гастрономических утех...
Читать целиком
Александр Красников41 отзыв
Татьяна Валетова9 отзывов
🍪
Мы используем cookies подробнее