Соус чесночный — нежный, сливочный соус с ярким ароматом и вкусом свежего чеснока. Идеально подходит к гренкам, картофелю фри, мясу и овощным блюдам в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
150₽
Соус томатный с базиликом — яркий, ароматный соус на основе спелых томатов с добавлением свежего базилика. Натуральный вкус с приятной кислинкой и травяными нотками. Идеально подходит к пасте, пицце и мясным блюдам в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
150₽
Соус Чили-Манго — экзотическое сочетание сладкого спелого манго и жгучего красного чили. Кисло-сладкий вкус с пряной остринкой — идеальный выбор к креветкам, курице и луковым кольцам в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
150₽
Соус Барбекю — густой, ароматный соус с дымной ноткой, сладковатыми и пикантными оттенками. Идеально подходит к мясу, рёбрам и бургерам в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
150₽
Кетчуп — классический томатный соус с ярким кисло-сладким вкусом. Идеальное дополнение к картофелю фри, луковым кольцам и закускам в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
150₽
Соус сырный Чеддер — густой, насыщенный соус с ярким вкусом расплавленного сыра чеддер и сливочной текстурой. Идеальное дополнение к картофелю фри, наггетсам или бургерам в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
150₽
Соус Тар-тар — густой, сливочный соус с пикантной кислинкой от маринованных огурцов и каперсов, с нотками лука и свежей зелени. Идеально подходит к рыбе, креветкам и картофелю фри в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
150₽
Сливочно-перечный соус — нежный, бархатистый соус с насыщенным сливочным вкусом и пикантной остротой чёрного перца. Идеально подчёркивает вкус стейков и мясных блюд в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
150₽
Салаты
5
Цезарь с креветками — крупные тигровые креветки, свежий салат микс, томаты, гренки из чиабатты, пармезан и фирменный соус цезарь. Лёгкий и изысканный вариант классического салата в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Греческий салат — микс свежих салатов, томаты, огурец, болгарский перец, редис, маслины, сыр фета и лёгкая греческая заправка. Классический вкус Средиземноморья в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Салат с ростбифом и печёными овощами — микс салатов, томаты, болгарский перец гриль, цукини гриль, ростбиф из говядины, пармезан и пикантный соус кимчи. Яркое сочетание овощей гриль, нежного ростбифа и азиатской нотки в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Нисуаз с тунцом — тунец, микс салатов, яйцо, молодой картофель, томаты и классическая заправка винегрет. Сытный и лёгкий салат с ярким вкусом в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Салат мясника с копчёной свининой — микс салатов, томаты, маринованные огурчики, молодой картофель, арахис, копчёная свинина и пряный азиатский соус. Сытный авторский салат с дымной свининой и азиатской ноткой в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Закуски
9
Оливки — отборные оливки в классической заправке. Идеальная лёгкая закуска к напиткам и основному меню в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Картофельные чипсы с прошутто — хрустящие картофельные чипсы с тонкими ломтиками прошутто. Стильная и сытная закуска для компании в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Ростбиф с соусом из тунца — итальянская закуска из нежной телятины с соусом на основе тунца, пармезаном и рукколой. Авторское сочетание мяса и морского вкуса в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Блэйд стейк тар-тар — нежная телятина ручной нарезки, пикантные каперсы, хрустящий красный лук и пряная заправка, которая раскрывает вкус мяса с новой стороны. Воздушный грибной мусс придаёт блюду изысканную бархатистость, а хрустящий картофель фри добавляет яркий текстурный контраст. Идеальный выбор для ценителей гастрономии в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Луизианские хрустящие креветки — золотистые креветки в хрустящей панировке с пикантным луизианским акцентом. Подаются с соусом чили-манго — сладкий тропический манго и жгучий чили создают идеальный баланс вкуса. Яркая закуска для настроения в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Куриные крылья BBQ — сочные крылья, глазированные в дымном соусе чили-барбекю. Карамелизованная корочка, пикантная сладость и лёгкая острота в каждом кусочке. Идеальная закуска к пиву в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Картофель фри — золотистый, хрустящий, снаружи румяный, внутри нежный. Подаётся с классическим томатным кетчупом. Идеальный гарнир или закуска в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
300₽
Бородинские гренки — ароматные ломтики бородинского хлеба с пряной корочкой, подаются с нежным чесночным соусом. Хрустящие снаружи, мягкие внутри — идеальное дополнение к супам или самостоятельная закуска в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
300₽
Луковые кольца — хрустящие луковые кольца в воздушной панировке до золотистой корочки. Подаются с нежным чесночным соусом. Отличная закуска к пиву или дополнение к основному блюду в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
300₽
Фастфуд
5
Биф Бургер — пышная булочка бриошь, сочная котлета из телятины, маринованные огурцы, хрустящий лук фри и насыщенный грибной соус с пикантным соусом бургер. Глубокий мясной вкус с грибными нотками в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Черри Бургер — пышная булочка бриошь, сочная котлета из телятины, хрустящий бекон, маринованные огурцы, нежный творожный сыр и соус бургер. Сладкая вишня добавляет неожиданную фруктовую ноту, создавая яркий и запоминающийся вкус. Авторский бургер в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Хот-дог — пышная булочка бриошь, куриная сосиска, расплавленный сыр чеддер, маринованные огурцы, хрустящий лук фри и соус бургер. Простой и вкусный перекус в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Бургер по-Техасски с рваной телятиной — пышная булочка бриошь, нежная рваная телятина, пряный соус барбекю и соус бургер, хрустящий лук фри, маринованные огурцы и освежающий салат коул слоу. Настоящий мужской бургер с дымным характером в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Кесадилья — хрустящая пшеничная лепешка с ароматным начинкой из говяжьего фарша, обжаренного с красным луком, болгарским перцем, кукурузой и томатным соусом. Расплавленный сыр моцарелла скрепляет все ингредиенты воедино. Идеальный выбор для сытного обеда в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
450₽
Стейк & Гриль
10
Нью-Йорк — мраморный стейк из говядины травяного откорма с насыщенным мясным вкусом и сочной текстурой. Идеальный баланс прожилок и нежного мяса. Подаётся с выбранным соусом и гарниром. Истинное удовольствие для ценителей стейков в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
500₽
Денвер — мраморный стейк из говядины травяного откорма с ярким насыщенным вкусом. Нежное, сочное мясо с тонкой прожилкой мраморности раскрывается в каждом укусе. Подаётся с выбранным соусом и гарниром. Отличный выбор для стейк-экспертов в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
500₽
Фланк — постный стейк из говядины травяного откорма с ярко выраженным мясным вкусом. Волокнистая структура делает его особенно сочным, а лёгкая мраморность придаёт нежность. Подаётся с выбранным соусом и гарниром. Выбор настоящих ценителей в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
500₽
Нью-Йорк Prime — премиальный мраморный стейк из говядины Black Angus зернового откорма. Насыщенный вкус, сочная текстура и идеальный баланс прожилок. Подаётся с выбранным соусом и гарниром. Истинное удовольствие в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
600₽
Мачете Prime — премиальный мраморный стейк из говядины Black Angus зернового откорма. Длинный, плоский и невероятно сочный — это особый стейк с насыщенным мясным вкусом и яркой структурой волокон. Подаётся с выбранным соусом и гарниром. Выбор для тех, кто знает толк в стейках, в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
600₽
Брискет Техасский Prime — премиальный стейк из грудинки Black Angus зернового откорма, приготовленный в лучших традициях техасского барбекю. Долгое томление делает мясо невероятно нежным и сочным, с насыщенным вкусом и характерной дымной ноткой. Подаётся с выбранным соусом и гарниром. Настоящий стейк для гурманов в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
600₽
Свиные рёбра BBQ — нежные рёбрышки в ароматном соусе барбекю, томлённые до полной готовности. Мясо легко отходит от кости, а карамелизованная корочка раскрывает дымный вкус. Подаются с освежающим салатом коул слоу. Идеальное сочетание сочности и свежести в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
500₽
Стейк из куриного филе — сочная куриная грудка на гриле с аппетитной румяной корочкой. Нежное мясо сохраняет свою сочность внутри, раскрывая чистый вкус. Подаётся с выбранным соусом и гарниром. Лёгкий и полезный выбор в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
500₽
Креветки на гриле — крупные сочные креветки с дымным ароматом, обжаренные до румяной корочки. Нежное мясо сохраняет свою сочность и сладковатый вкус. Подаются с выбранным соусом. Идеальный выбор для любителей морепродуктов в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
500₽
Брискет техасский — премиальная говяжья грудинка, томлёная до невероятной нежности с характерным дымным ароматом. Подаётся на поджаренной чиабатте с маринованными огурцами, которые добавляют свежую кислинку и хруст. Классика техасского барбекю в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
600₽
Горячее
5
Копченая свинина Pulled Pork — нежная свинина, томлёная в коптильне до состояния, когда мясо легко распадается на волокна. Дымный аромат и насыщенный вкус раскрываются в каждом кусочке. Подаётся с выбранным соусом и гарниром. Идеальный выбор для ценителей барбекю в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
500₽
Бифштекс из мраморной телятины — сочный, нежный бифштекс с идеальным балансом мраморных прожилок, обжаренный до аппетитной корочки. Мясо тает во рту, раскрывая глубокий вкус телятины. Подаётся с выбранным соусом и гарниром. Выбор гурманов в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
500₽
Томленая говяжья щека — невероятно нежное мясо, томлённое до состояния, когда оно буквально тает во рту. Глубокий насыщенный вкус с пряными нотками раскрывается в каждой порции. Подаётся с выбранным соусом и гарниром. Идеальный выбор для любителей изысканной классики в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
500₽
Спагетти с беконом в сливочном соусе — нежная паста в бархатистом сливочном соусе с хрустящим беконом и пикантной ноткой. Простое и безумно вкусное сочетание для сытного ужина в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
500₽
Спагетти с креветками в томатном соусе — ароматная паста с крупными сочными креветками в насыщенном томатном соусе с пряными травами. Сладковатость креветок отлично балансирует с яркой кислотой томатов. Средиземноморский вкус в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
500₽
Гарниры
6
Кукуруза гриль — сочный початок с дымным ароматом, обжаренный на гриле до золотистых отметин. Посыпается тертым пармезаном, который добавляет сливочную солоноватость. Простой и вкусный гарнир в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
400₽
Овощи гриль — сочный болгарский перец, кабачки цукини, ароматные шампиньоны, сладкая кукуруза и молодой картофель, обжаренные на открытом огне до румяной корочки. Дымный аромат и натуральный вкус овощей раскрываются в каждом кусочке. Идеальный гарнир или лёгкое блюдо в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
350₽
Овощи свежие — хрустящий огурец, сочные томаты, сладкий болгарский перец, пикантный редис и нежные листья салата. Натуральный вкус и яркая свежесть в каждой порции. Лёгкий и полезный выбор в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
350₽
Батат фри — золотистые дольки сладкого картофеля в хрустящей корочке. Нежный внутри, с лёгкой карамельной ноткой снаружи. Подаётся с выбранным соусом. Вкусная и полезная альтернатива классическому картофелю фри в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
350₽
Пюре картофельное — нежное, воздушное, с бархатистой текстурой и сливочным вкусом. Идеальный гарнир к мясным блюдам в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
200₽
Молодой картофель с гриля — сочные клубни с дымным ароматом и аппетитной румяной корочкой. Нежный внутри и ароматный снаружи. Идеальный гарнир к стейкам и мясу в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
200₽
Десерты
1
Мороженое — классическое мороженое на выбор: нежная ваниль, яркая клубника или насыщенный шоколад. Подаётся с топингом по вашему желанию. Освежающий и вкусный финал в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.
150₽
Остальное
8
Цезарь с курицей — сочная грудка цыплёнка гриль, свежий салат микс, томаты, гренки из чиабатты, пармезан и фирменный соус цезарь. Идеальное сочетание вкуса и лёгкости в гриль-баре «Трасса 60» в Перми.