............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Проектрыбы

Кафе

4.8

179 оценок

110 отзывов

Сначала подтверждённые

Сначала новые

Только отрицательные

Только положительные

АИ

Александр И11 отзывов

Посетили данное заведение в начале октября. Меню скудное, долго сидели и думали что же выбрать, шли в данное заведение увидев меню которое указано в 2Гис, но нас поставили перед фактом что меню поменялось, но почему то его до сих пор тут не обновили, это расстроило. Сайта нет, актуального меню в ВК тоже нет. Места в ресторане мало, столики стоят очень близко друг к другу. Кухня вкусная, к ней претензий нетЧитать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Эмилия Бекмансурова7 отзывов

Все очень вкусно! Спасибо ❤️

1 посещение

Отзыв подтверждён

ЕЯ

Екатерина Я10 отзывов

Еще один отличный проект. Завтраки и бранчи до 15.00, приятный летник, приветливые официанты. Мы обожаем все ваши заведения. Процветания и успехов 🩵❤️Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Александр Петров8 отзывов

Один из лучших рыбных ресторанов Перми 👍

Сбер

Отзыв подтверждён

Валентина Романова7 отзывов

Вкусная кухня, хорошее место. Но хотелось бы, чтобы обучение официантов не мешало гостям

1 посещение

Отзыв подтверждён

Polina Nikolenko11 отзывов

Одно из лучших мест в нашем городе. Очень вкусно, стильно, с любовью к деталям. Спасибо, что вы есть. 🤍

1 посещение

Отзыв подтверждён

МЛ

Мистер Ли59 отзывов

Хорошее заведение. Учтивые и вежливые официанты. Обслуживала Полина. Большая молодец. Все вкусно. Интерьер сдержанный. Все лаконично. Все что съели, все понравилось. Рекомендую.Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Ольга Елгина62 отзыва

Меню — ах, меню! Само по себе как изысканная партитура вкусов, где каждая строчка звучит, будто строка из любовного письма. Пермский судак с орехом макадамии, щучьей икрой и шпинатом — нежный, будто юноша с хорошими манерами, но с огнём в глазах. Его вкус — тонкий баланс северной прохлады и южной страсти. Голубцы с креветкой, кальмаром и красной икрой — неожиданный каприз шефа, из тех, что оставляют вас слегка ошеломлённой и безоговорочно влюблённой. Старорусское блюдо, но в платье haute couture. А пинза с айоли, авокадо, вялеными томатами и крабом — как лёгкий флирт на морском берегу, когда знаешь, что всё несерьёзно, но сердце всё равно бьётся чаще. Потом — собрент с дыней и чем-то ещё… простите, не записала. И правильно: пусть останется тайной, как короткая встреча, о которой приятно вспоминать, не вдаваясь в подробности. А десерты… Маринованная айва с солёной карамелью и банановым мороженым — это как поцелуй осени и лета. Тёплое, медленное удовольствие, будто старинный вальс, где партнёры знают каждый шаг заранее. А маринованное черри с домашним йогуртом, цитрусовой меренгой и клубничным муссом — чистая нежность. Официанты рассказывают, что идею навеяло детство: деревня, бабушка, утро, варенье… И ты уже не в ресторане, а в воспоминании, где время пахнет клубникой и солнечным молоком. Даже ложечки — специальные, чтобы вкусить всё поочерёдно — как маленькие ключи к памяти. И финал — вяленая оливка с трюфельным пломбиром и маринованной грушей. Это не просто десерт. Это афоризм. Если бы Анна Ахматова писала о вкусе, она бы закончила вечер именно этим сочетанием — терпким, философским, чуть горьковатым, как осознание счастья.Читать целиком

Сбер

Отзыв подтверждён

Катя Волкова15 отзывов

Посетили заведение первый раз 14 августа, заказали тар тар гребешки - вкусно , салат с осьминогом-нормально , гребешки с пюре из цв. Капусты - божественно , но осьминог из основных блюд был ужасно приготовлен , он был резиновый , сухой , не вкусно , сказали об этом персоналу , нам в качестве извинений вынесли десерт, мы ужинали вечером ,десерт вскрытии утром на клубнике была плесень . Остались не приятные впечатления .Читать целиком

М Ж16 отзывов

Из уважения к другим проектам поставила 5 звезд, т.к там идеально все. Но лучше бы на этом месте открыли пиццапаста. Очень не хватает в центре! Барасуши - совершенно пресное безвкусное блюдо. Гребешки с цветной капустой лучше. За комплимент сорбет - спасибо! Он понравился больше, чем десерт. В общем восторга не испытали, вряд ли зайдем еще, к сожалениюЧитать целиком

Ulrich Tav14 отзывов

В ресторане подают вкусные морепродукты. Особенно порадовал осьминог — это настоящее безумие! На 14 февраля сделали подарок — конфету ручной работы в виде сердца. Из минусов можно отметить только некоторые блюда: * Лапша в рамене показалась пресной и безвкусной. Хотя мы видим, что она сделана вручную, в ярком рыбном бульоне пресная лапша — это не совсем то. * В салате с крабом икра своей солёностью затмевает вкус краба. Невозможно есть этот салат, насадив всё на вилку, краба приходится есть отдельно от салата. В этом заведении нам понравился интерьер. "Встречающий" был очень ярким и приветливым. Однако наша официантка показалась нам грустной.Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

АП

Александра Петрова15 отзывов

Прекрасное место. Стильный интерьер, вежливый и внимательный персонал. Безумно вкусная кухня, повара профессионалы своего дела! Отлично провели вечер в кругу друзей, всё очень понравилось. Обязательно вернёмся к вам снова ♥️Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

РП

Роман Пономарев32 отзыва

Много слышал о проекте, вчера был первый раз. Все ОЧЕНЬ вкусно (заказывал семгу слабой соли, пасту с крабом). Красивый и стильный интерьер.

1 посещение

Отзыв подтверждён

ск

светлана кондратьева6 отзывов

Хочу поделиться впечатлениями. Начну с атмосферы: небольшое, но очень продуманное пространство. Интерьер в тёплых оттенках коричневого, бежевого и серого — без кричащих акцентов, зато с характером. Тёплое освещение создаёт тот самый эффект «задержись ещё на час», а большие светильники работают не только как функциональный элемент, а как арт‑объект. Открытая кухня добавляет динамики: видно, как повара собирают блюда, — это всегда усиливает доверие и предвкушение. Особо отмечу летнюю веранду: много зелени, воздух, свет — будто переместился куда‑то на побережье, не покидая города. И да, если вы с питомцем — вам тут рады: есть вода, лежанка, а персонал не делает вид, что ваш четвероногий друг — какая‑то помеха. Это не просто «разрешено с животными», а именно что продуманная забота. Пространство зонировано грамотно: основной зал небольшой, камерный — идеально для свидания или встречи тет‑а‑тет. Но есть и отдельный мини‑зал — подойдёт для небольшой компании или бизнес‑ланча, где важно уединение. Теперь о главном — о меню. Проект ресторатора Сергея Микова (автора «РисЛапша» и PizzaPasta) делает ставку на европейскую и азиатскую кухни с акцентом на рыбу и морепродукты. Сочетание не банальное, но выверенное: чувствуется рука человека, который понимает баланс вкусов. Порадовало разнообразие завтраков — не дежурный набор, а продуманная линейка: от лёгких и свежих вариантов до сытных композиций, которые заряжают на весь день. Коктейльная карта тоже не для галочки: напитки дополняют гастрономическую идею, а не конкурируют с ней. Персонал...приветливы без навязчивости. Чувствуется, что это команда и они не отрабатывают смену, а создают настроение. Итак, #проектрыбы — это то место, куда хочется вернуться.Читать целиком

Екатерина Садилова27 отзывов

Ужинала в другом месте, зашла на кофе с вкусняшкой. Свекольный чизкейк оригинален, как минимум. Кафе радует улыбчивым гостеприимным персоналом, интересным интерьером. Обязательно вернусь, чтоб попробовать основное меню. Успеха и процветания вам!!! 😍🥰❤Читать целиком

Vasily Tretyakov7 отзывов

Заказывали 5 блюд. Все вкусно, но не без ошибок, так, например, в шпинатном омлете с крабом мясо краба было не полностью очищено (попалась косточка фаланги, сантиметра 2-3 длиной), оладьи с 3 видами икры (странный выбор 1 икры - мелкая зернистая белая икра, так и не поняли чья и "для какой истории", т.к. была совсем безвкусная, на мой скромный взгляд, лучше бы была икра минтая или селёдки, сочетание оладий с красной икрой и икрой палтуса - вкусное. Сырник (на фото) очень нежный и вкусный. Ещё желательно подтянуть персонал, ни извинения за косточек в блюде, также ни разу не спросили понравилось ли блюдо и т.п. На Пермской персонал был профессиональнееЧитать целиком

Лариса Батыкова9 отзывов

Изысканный проект: интерьер, меню, обслуживание, атмосфера 👌🏻! Камерный ресторан для приятного времяпровождения ❤️

ММ

Марина Можаева3 отзыва

Вчера ужинали там с компанией. Очень понравилось обслуживание. А еду заказывали с добавкой. Вышел шеф-повар - видно, что любит свою работу

Ксения Коротаева16 отзывов

Приятно удивило это место: сбалансированный вкус блюд, свежие продукты, неожиданные и удачные решения. Получила большое удовольствие, где-то в топ-3 Перми по личному рейтингу🫶🏻☺️Читать целиком

Ulyana 🦄 Efremova70 отзывов

Рыба и морепродукты вкусные Гарниры очень маленькие (вообще порции небольшие), видимо будь готов по 5000 на человека. Обслуживание норм на 4 Много чего нет- ежа нет, устриц нет, еще чего то нет, для такой цены странно…Читать целиком

НС

Наталия С16 отзывов

Случай, когда в игре с неординарной подачей и экспериментами по раскрытию вкуса проиграли мы. Субъективный отзыв по нескольким из заказанных блюд. Голубцы из шпината: ядрёный бульон перебил вкус рыбного содержимого. После такого бульона сложно было есть другие блюда, рецепторы были отключены. Тартар: соус очень яркий+++, но рыба еле уловима на его фоне. Вишневый десерт: невкусно, на неглубокой тарелке в компоте плотная шоколадная гуща, сорбет быстро поплыл, выглядело странно. Тарт с инжиром: на наш взгляд был не пропечен или промок, с кремом переиграли, получился пластилин. Из того, что оценили: вино, мандариновый сорбет, соус тартара. По залу: очень чисто +++, красивая посуда, приятное обслуживание. Близкое расположение столиков, когда слушаешь чужих людей, не понравилось.Читать целиком

ИЧ

Илья Чирков6 отзывов

Пришёл совсем случайно просто мимо проходил, зашёл, хотел супчик поесть в итоге, взял том ям, оказалось просто волшебно. Ребятам большой респект побольше бы таких проектов ещё и за собакой моей присмотрели, ну только положительные эмоции.Читать целиком

Екатерина Саитова32 отзыва

Красивый интерьер, вежливые официанты, была на завтраке- все очень понравилось !

1 посещение

Отзыв подтверждён

Ирина Гео41 отзыв

Люблю это заведение за аутентичное меню, тихую и комфортную атмосферу, оригинальные виды рыб. Есть достойный бизнес-ланч (обеденное меню). Приятно, когда дают попробовать интересные вкусовые сочетания, особенно комплимент от шефаЧитать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Кабинет массажа Trutneva6 отзывов

Ресторан очень спокойный и тёплый! Кухня очень порадовала и шеф-повара молодцы! Была по совету знакомой и была в восторге! Подача блюд,эстетично! Я любитель глазами, получила удовольствие от блюд. Очень всё вкусно!! Благодарю вас, вы большие молодцы! Процветания вам!💫Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Юлия Багаева15 отзывов

Были здесь девичьей компанией, столик заказали заранее. Подача блюд нам высоте, официант всё подробно рассказал про блюда и дал некоторые рекомендации. Блюда очень вкусные и красивыеЧитать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Анатолий Владимирович54 отзыва

Попали в это место случайно , даже не знали о нем . Просто в рис лапше не было места.после посещения этого ресторана могу по уровню его смело поставить в ТОП 3 своих любимых мест где очень комфортно и вкусно можно покушать. Начну с интерьера:твердая 5. Не ярко , не тьма . Все видно и очень красиво. Персонал будь то вместе с тобой радуется и наслаждается вкусом блюд. Очень добрые и хорошие ребята . Ну а меню просто бомба . Попробуйте тар тар на драниках , я бы первое место отдал бы этому тар тару . Лучше я не пробовал еще , хотя перепробовал их сотни. Осьминог пушка , фетучини просто разрыв вкусовых сосочков на языке . Повар этого заведения просто Император по приготовлению еды ))))Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

АЗ

Анастасия Заморина1 отзыв

Очень вкусно, всем советую.

МГ

Максим Гладышев3 отзыва

Спасибо рыбам за вкус и качество! Вы лучшие!

Иван Сысолятин8 отзывов

Самый крутой персонал и очень вкусное меню, рекомендую друзья!

ОР

Ольга Рогова6 отзывов

Изумительная кухня, очень компетентный и приветливый персонал, Полина, Евгений🔥😍Уютная обстановка, цены абсолютно приемлемые за такие вкусняшки. Ходим уже не первый год👍Читать целиком

Юлия Кочева31 отзыв

Отличная атмосфера и прекрасная кухня🙌🏽

1 посещение

Отзыв подтверждён

Вера Ермакова17 отзывов

Идея и исполнение - идеальное Классное место для ценителей свежей рыбы. Поставки из России и не только. Уровень обсуждения - выше среднего по Перми (как минимум), я даже думаю уровень столиц. Советую однозначно. Есть одно но. Место либо вам понравится, либо нет. Среднего не дано 😍 Бонусы - открытая кухня, комплимент в конце ужина (при заказе из основного меню)Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Гж

Городской житель13 отзывов

Место прекрасное. Все новое, вкусно.

1 посещение

Отзыв подтверждён

НГ

Наталья Гастрономичная1 отзыв

Отличное заведение! Всё очень вкусно! Спасибо большое. Шеф красавчик:)

1 посещение

Отзыв подтверждён

Мария Зеленина7 отзывов

Идеальная атмосфера и супер приятный персонал. Про блюда и говорить не приходится, очень все вкусно и достойно. Спасибо большое за гостеприимство

1 посещение

Отзыв подтверждён

Александр Кузнецов6 отзывов

Красиво, вкусно

1 посещение

Отзыв подтверждён

Irina Subbotina7 отзывов

Очень удобно что работают с утра

1 посещение

Отзыв подтверждён

Таня Русская34 отзыва

Давно хотела посетить данное заведение и слышала противоречивые отзывы: либо прям вау, либо ужас) Я определилась - это вау! Вежливый персонал, официант идеально знает меню, подсказывает, рассказывает, еда вкусная, единственное мне немного кисловат соус в осьминоге, но сам он мягкий, не «резиновый» Чистый туалет, приятный аромат, красивый и лаконичный интерьер. Место для истинных гурманов и ценителей изысканных вкусовых сочетаний. Спасибо, что создаете такие места куда хочется вернуться. Однозначно рекомендуюЧитать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Наталья Кожевникова69 отзывов

Пришли на пообедать по "меню дня" уточнили о времени приготовления блюд - 10 минут, овощной салат готовили 20 минут (но вкусный), пасту такое же время - коллеге блюдо не понравилось, не любитель альденте. На горячее после салата еще ждала 15 минут: в итоге тыква тоже "альденте", котлетки зато вкусные. Обслуживание не понравилось, Евгений с подносом пасты разгуливал, убеждая, что вся паста у них собственного производства и готовят только "альденте" 😁, мог бы и предупредить, не все любят нововаренную.Читать целиком

1 посещение

Отзыв подтверждён

Полина Петрова9 отзывов

Потрясающе вкусно, примерно все! Особенно апельсиновый крем брюле с мороженым из юзу 💛

1 посещение

Отзыв подтверждён

Полина Гладышева38 отзывов

Хороший стиль помещения и персонал. Еда невкусная, претенциозная, очень небольшими порциями - и дорогая при этом. Была 2 раза - впечатление одно и то же. Спутники тоже не в восторгеЧитать целиком

А С9 отзывов

Всё норм🤟

1 посещение

Отзыв подтверждён

НЛ

Наталья Липина14 отзывов

Приветливые официанты, вкусная еда, особенно суп Чаудер, потрясающие десерты!

Svetlana Konf5 отзывов

Очень хотели попасть сюда в новом месте: обожаем всей душой и пиццапасту и рис лапшу - все самые важные даты отмечаем в этих заведениях, знаем, что там всегда и все будет на высоте. Но тут остались какие-то неоднозначные впечатления - персонал странный: ни салфеток на столе, ни воды (несколько раз просили). Пробовали две позиции супов - осталось ощущение несоответствия ценника и вкуса, супы в рис лапше стократно вкуснее (и дешевле). Части позиций не было в наличии, к сожалению, не удалось попробовать. Может, конечно, неудачный выбор блюд, но как есть. Из плюсов - прекрасный летник, вкусный лимонад, невероятной красоты уборная.Читать целиком

ИМ

Ирина Маркина8 отзывов

Отличное место! Вкусно в любое время! Как всегда - лучшая подача и отличная работа персонала! Отдельная любовь - салат с гребешком, гастрономический кайф!Читать целиком

Nadine Dicheskul3 отзыва

Все меню оригинальное, интересная подача, комплимент от ресторана в финале вечера очень необычен и вкусен, официанты приветливые и знающие. Рекомендую )))Читать целиком

Kseniia Tarenko6 отзывов

Были впервые и впечатлены! Идеальный вкус блюд! Когда все сбалансировано, очень нежно и безумно приятное послевкусие, которое хочется смаковать❤️. Хорошее обслуживание, классное музыкальное сопровождение. Такого вкусного палтуса я не ожидала, хотя есть с чем сравнить)) Искренне рекомендую!!! Благодарю команду ресторана за прекрасный вечер!🙏Читать целиком

Анна Прибыткова5 отзывов

Красивый дизайн, отличный сервис, всё вкусно! Уютные столики! Рекомендую! ✨❤👍

МА

Марина Арутюнян17 отзывов

Быстро вкусно , очень спокойно можно посидеть ✨ Спасибо вам ♥️

Карта

Пермь

Кафе

🍪

Используем cookies и рекомендательные технологии