............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Проезд
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Проектрыбы 

​Кафе
4.8
115 оценок

Контакты

Инфо

Отзывы79

Меню6

Фото119

4.8
115 оценок
​Елена Графова​10 отзывов
Очень вкусно
​Ольга Елгина​20 отзывов
Меню — ах, меню! Само по себе как изысканная партитура вкусов, где каждая строчка звучит, будто строка из любовного письма. Пермский судак с орехом макадамии, щучьей икрой и шпинатом — нежный, будто юноша с хорошими манерами, но с огнём в глазах. Его вкус — тонкий баланс северной прохлады и южной страсти. Голубцы с креветкой, кальмаром и красной икрой — неожиданный каприз шефа, из тех, что оставляют вас слегка ошеломлённой и безоговорочно влюблённой. Старорусское блюдо, но в платье haute couture. А пинза с айоли, авокадо, вялеными томатами и крабом — как лёгкий флирт на морском берегу, когда знаешь, что всё несерьёзно, но сердце всё равно бьётся чаще. Потом — собрент с дыней и чем-то ещё… простите, не записала. И правильно: пусть останется тайной, как короткая встреча, о которой приятно вспоминать, не вдаваясь в подробности. А десерты… Маринованная айва с солёной карамелью и банановым мороженым — это как поцелуй осени и лета. Тёплое, медленное удовольствие, будто старинный вальс, где партнёры знают каждый шаг заранее. А маринованное черри с домашним йогуртом, цитрусовой меренгой и клубничным муссом — чистая нежность. Официанты рассказывают, что идею навеяло детство: деревня, бабушка, утро, варенье… И ты уже не в ресторане, а в воспоминании, где время пахнет клубникой и солнечным молоком. Даже ложечки — специальные, чтобы вкусить всё поочерёдно — как маленькие ключи к памяти. И финал — вяленая оливка с трюфельным пломбиром и маринованной грушей. Это не просто десерт. Это афоризм. Если бы Анна Ахматова писала о вкусе, она бы закончила вечер именно этим сочетанием — терпким, философским, чуть горьковатым, как осознание счастья.
Читать целиком
​Юлия Сауткина​51 отзыв
Кафе «ПРОЕКТРЫБЫ» ✅Расположение.Находится на улице Пермская,периферия центра.На втором этаже двухэтажного здания,На первом расположилось кафе «рис лапша». ✅Интерьер.Минималистично.Много интересных акцентов свет и вазы,а ещё необычно огромные светильники над столами. ✅Меню.Исключительно рыбное меню.Буквально пара вариантов мяса.Выбор не большой по меню. ✅Мой выбор.Цветная капуста с лососем 8/10.Арбузное мороженое 7/10(оригинальная подача,но устричный запах присутствует). ✅Персонал.Немного потерян,но вежлив и учтив.Работают в белых перчатках,привлекло внимание) #юлячёва_досуг
Читать целиком
​Юлия Кочева​29 отзывов
Отличная атмосфера и прекрасная кухня🙌🏽
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Екатерина Саитова​28 отзывов
Красивый интерьер, вежливые официанты, была на завтраке- все очень понравилось !
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Гж
​Городской житель​12 отзывов
Место прекрасное. Все новое, вкусно.
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Александр Кузнецов​7 отзывов
Красиво, вкусно
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Irina Subbotina​7 отзывов
Очень удобно что работают с утра
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Яна Русская​38 отзывов
Давно хотела посетить данное заведение и слышала противоречивые отзывы: либо прям вау, либо ужас) Я определилась - это вау! Вежливый персонал, официант идеально знает меню, подсказывает, рассказывает, еда вкусная, единственное мне немного кисловат соус в осьминоге, но сам он мягкий, не «резиновый» Чистый туалет, приятный аромат, красивый и лаконичный интерьер. Место для истинных гурманов и ценителей изысканных вкусовых сочетаний. Спасибо, что создаете такие места куда хочется вернуться. Однозначно рекомендую
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​А С​10 отзывов
Всё норм🤟
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Наталья Кожевникова​68 отзывов
Пришли на пообедать по "меню дня" уточнили о времени приготовления блюд - 10 минут, овощной салат готовили 20 минут (но вкусный), пасту такое же время - коллеге блюдо не понравилось, не любитель альденте. На горячее после салата еще ждала 15 минут: в итоге тыква тоже "альденте", котлетки зато вкусные. Обслуживание не понравилось, Евгений с подносом пасты разгуливал, убеждая, что вся паста у них собственного производства и готовят только "альденте" 😁, мог бы и предупредить, не все любят нововаренную.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Анатолий Владимирович​56 отзывов
Попали в это место случайно , даже не знали о нем . Просто в рис лапше не было места.после посещения этого ресторана могу по уровню его смело поставить в ТОП 3 своих любимых мест где очень комфортно и вкусно можно покушать. Начну с интерьера:твердая 5. Не ярко , не тьма . Все видно и очень красиво. Персонал будь то вместе с тобой радуется и наслаждается вкусом блюд. Очень добрые и хорошие ребята . Ну а меню просто бомба . Попробуйте тар тар на драниках , я бы первое место отдал бы этому тар тару . Лучше я не пробовал еще , хотя перепробовал их сотни. Осьминог пушка , фетучини просто разрыв вкусовых сосочков на языке . Повар этого заведения просто Император по приготовлению еды ))))
Читать целиком
​Таня Крайнова​15 отзывов
Были с коллегами, любителями морской кухни, все брали разные блюда - кто салат с крабом,кто сашими, мне повезло отведать блюдо от шефа. Первое, что сразу обсудили - свежесть рыбы. В стол брали ассорти из форели, лосося и сибаса, все таяло во рту. Вторые блюда прошли на волне обмена восторгами. Уговорила коллег попробовать десерты, осталась в восторге от мороженого с тархуном - для любителей) отдельный респект официанту Евгению - такое знание меню и кухни восхищает. Он так вкусно про все рассказывал и ни разу не промахнулся) однозначно рекомендую!
Читать целиком
А
​Александр​25 отзывов
Уютный ресторан. Вкусные блюда
НМ
​Наталья Мирзаянова​2 отзыва
Сидим в данный момент в ресторане. Антураж не плох, официанты странным образом меняются : Один принимал заказ, приносят блюда все кто мимо проходит. Для не полной посадки слишком долгая подача двух блюд (тартар и паста). Мы пришли в двоем, заказ принят в одно время, но блюда приносили по одному с большим промежутком времени. Выходит один доедает, второй смотрит на него и ждёт свое блюдо. Еще удивило, что кухня работает без перчаток....Мы точно не вернёмся, вдруг кто то тоже думает, что проведёт приятно время, просто учтите.
Читать целиком
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее