Бариста (опыт от 2 лет)
Кофейня pHilter
Небольшая кофейня в центре города (5 столиков).
В смене работают 2 бариста, без официантов.
Режим работы кофейни: с 10:00 до 22:00.
Ищем уверенного бариста с опытом, который умеет самостоятельно настраивать эспрессо и держать стабильное качество напитков в течение всей смены.
Что нужно делать
Настройка эспрессо (помол, корректировка экстракции в течение дня).
Приготовление напитков по ТТК.
Открытие и закрытие смены.
Приём и составление заявок.
Обслуживание гостей.
Поддержание чистоты рабочего места.
Требования
Опыт работы бариста от 2 лет.
Умение самостоятельно настраивать эспрессо.
Понимание базовой кофейной теории.
Спокойная работа в часы загрузки.
Коммуникабельность и умение работать в команде.
Ответственность и аккуратность.
Условия
Оплата 250 руб./час.
Доплата +500 руб. к смене за выход в субботу и воскресенье.
Премия за выполнение плана — в среднем около 1 000 руб. в месяц.
Чаевые — в среднем около 5 000 руб. в месяц.
Выплата заработной платы каждый понедельник без задержек.
Частичное питание (каша, вафля, кофе).
Мы ищем не стажёра, а специалиста, который понимает вкус кофе, умеет общаться с гостями и не теряется в пиковые часы.
Будем рады отклику.