Листья романо и оклиф с сегментами грейпфрута, перепелиными яйцами, редисом и тигровыми креветками в пряном маринаде, обжаренными на гриле и щедро политыми манго-кокосовым соусом
Запечённое филе судака, подаётся с нежным муссом из сладкой тыквы Баттернат и лёгким салатом из листьев романо с изюмом, кедровыми орешками, сыром Пармезан и цитрусовым дрессингом
Отруб - толстый край.
Популярная классика: сочный, мясистый и сытный стейк, наделенный настоящим говяжьим вкусом.
Рекомендуемая прожарка: medium или medium well