Управляющий рестораном
Группа компаний «STAR» открывает новое ресторанное пространство "GEO", приуроченное к 20летию отеля NEW STAR. Локация – центр Перми, в непосредственной близости с парком Горького.
Приглашаем на работу профессионала ресторанного бизнеса, способного организовать и сплотить команду, человека, готового быть лидером, реализовывать идеи и обеспечивать соблюдение высоких стандартов обслуживания!
Обязанности:
– Участие в разработке концепции ресторанного пространства с учетом функционирования отеля и городского потока посетителей;
– Управление и полный контроль всей ресторанной службы;
– Управление персоналом (подбор, оценка существующей команды, обучение, адаптация);
– Бюджетирование и отчетность, взаимодействие с финансовой службой;
Требования:
Мы ожидаем от кандидата:
– Опыт работы руководителем в ресторанном бизнесе со штатом не менее 20 человек;
– высшее или среднее профессиональное образование по направлению общественного питания;
– Знание законодательства, стандартов и требований к организации деятельности ресторанов;
– Любовь к своему делу, желание развивать ресторанный бизнес;
– Аналитические способности и способности к прогнозированию с учетом изменений рынка;
– Высокие коммуникативные навыки и лидерские качества;
– Знание английского языка, креативный подход к решению задач и умение мыслить нестандартно, будут вашими преимуществами.
Условия:
Мы предлагаем:
– Работу в новом эстетичном ресторанном пространстве в самом центре Перми;
– Всестороннюю поддержку и возможности для вашего авторского видения, для внедрения нового, для реализации идей;
– Высокий комфорт окружающей среды;
– Оформление и социальные гарантии по ТК РФ;
– Участие в ресторанных мероприятиях и фестивалях города;
– Использование всех ресурсов отеля на специальных условиях;
– Спорт и питание;
– Тим-билдинг, корпоративные мероприятия и организация творческих вечеров;
– Действительно достойная оплата вашего опыта и результатов (обсуждается при собеседовании).