Обязанности:
– составление калькуляционных, технологических карт;
– определение себестоимости на продукцию, согласование продажных цен с менеджером;
– контроль за соответствием перечня продукции в меню и прейскурантах с клавиатурой кассовых терминалов;
– составление расчетов необходимого количества сырья для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий по заявке заведующего производством;
– ведение авансовых отчётов.
Требования:
– умение работать в программе "iiko";
– опыт работы от 1 года.
Условия:
– оформление согласно ТК РФ, официальная заработная плата;
– доплата на питание;
– оборудованное рабочее место;
– график работы с 09.00 - 18.00, сб, вс - выходные дни, или гибридный: приходить в офис 2 дня в неделю на 2 часа, остальное время- удалённо.