Тар тар олень , 250 гр
970 ₽
Брускетта с семгой 250 гр
900 ₽
Брускетта с тигровой креветкой 250 гр
950 ₽
Мясная тарелка 430/50/50 гр
2 500 ₽
Севиче из гребешка 200 гр
1 100 ₽
Семга гравлакс 220 гр
1 200 ₽
Сырная тарелка 320 гр
1 850 ₽
Тар тар тунец 220 гр
950 ₽
Яйцо Бенедикт с неркой 260 гр
550 ₽
Буратта с томатами 220 гр
1 200 ₽
Зеленый салат с яйцом пашот 300 гр
800 ₽
Салат с морепродуктами 320 гр
1 300 ₽
Салат с печеной свеклой 190 гр
550 ₽
Салат с фермерской уткой 290 гр
1 150 ₽
Жареный ромейн 100 гр
450 ₽
Жульен с Курильским гребешком 120/30 гр
900 ₽
Командорский кальмар 230 гр
750 ₽
Морское плато 800 гр
3 300 ₽
Кокосовый ганаш с маракуйей 160 гр
650 ₽
Лимонный тарт с итальянской меренгой 100 гр
300 ₽
Меренговый рулет с малиной 150 гр
550 ₽
Чизкейк Сан Себастьян 180 гр
600 ₽
Паста с морепродуктами 300 гр
1 100 ₽
Пельмени с олениной 250 гр
750 ₽
Том ям с морепродуктами, подается с рисом 300/50 гр
1 100 ₽
Томатный суп с крабом 300 гр
1 000 ₽
Бифштекс из Камчатского оленя с папоротником и белыми грибами 320 гр
1 100 ₽
Карэ ягненка, подается с лепешкой и соусом Нью Йорк 250/150 гр
1 500 ₽
Костный мозг с креветками, подается с пастой из черемши 350 гр
1 500 ₽
Курица в карамельном соусе 250/150 гр
800 ₽
Папоротник с телятиной 300 гр
1 200 ₽
Телячьи щечки с кремом из корня сельдерея 250 гр
1 200 ₽
Утиная грудка с Камчатской ягодой и соусом Демиглас 400 гр
1 100 ₽
Утиная ножка конфи с картофельным кремом 300 гр
1 200 ₽
Цыпленок тандури с муссом из пармезана 250/30
900 ₽
Язык телячий с жареным ромейном 160/150/50
1 200 ₽
Курильские мидии с соусом 400 гр
1 100 ₽
Устрицы, гребешки
Цена не указана
Магаданские креветки
Цена не указана
Палтус синекорый с Камчатским крабом и муссом из пармезана 270 гр
1 500 ₽
Стейк лосося с птитимом 280 гр
800 ₽