принимает, оформляет заказы гостей;
даёт рекомендации гостям по выбору блюд и напитков;
передаёт заказы гостей на кухню и в бар;
до-сервировывает столы в соответствии с заказом гостей;
получает блюда и напитки с кухни и бара;
подаёт блюда и напитки гостям;
заменяет использованную посуду, приборы и столовое белье;
оформляет витрины и барную стойку;
принимает, оформляет и уточняет заказы на напитки и барную продукцию;
даёт рекомендации гостям бара по выбору напитков и барной продукции;
приготавливает и подаёт алкогольные, безалкогольные коктейли и напитки;
приготавливает и подаёт чай, кофе;
составляет документацию, отчеты посредством специализированных программ;
поддерживает в чистоте и порядке столы в баре, барной стойки, барного инвентаря, посуды и оборудования;
подготавливает зал и инвентарь для обслуживания мероприятий;
подготавливает помещения и инвентарь для обслуживания гостей на выездных мероприятиях;
сервирует столы с учетом вида мероприятия;
подаёт блюда и напитки гостям на мероприятиях и выездных мероприятиях;
подготавливает контрольно-кассовое оборудование к началу принятия и оформления платежей;
проводит кассовые операции оплаты по счетам за заказ;
информирует своевременно администратора обо всех нарушениях и недостатках при выполнении работы и принятых мерах по их устранению;
соблюдает культуру и этику общения с работниками и коллегами по работе;
соблюдает корпоративный кодекс КГБУ «Сыпучка»;
выполняет иные поручения и распоряжения администратора, а также указания руководителя учреждения, связанные с обеспечением деятельности учреждения.
–
