Майонез «Царский» Премиум (также встречается как «Царский провансаль №1») с жирностью 67% в фасовке 10 л (ведро) представляет собой высококалорийный продукт, ориентированный на сегмент HoReCa и оптовых покупателей.
Основные характеристики:
Производитель: ООО «Предприятие Продуктов Питания».
Состав: Подсолнечное масло, вода, сахар, яичный желток, соль, уксусная и лимонная кислоты, загустители (крахмал, гуаровая и ксантановая камедь), консерванты (сорбиновая кислота, Е385) и краситель бета-каротин.
Срок годности: Составляет до 180 суток (6 месяцев) при соблюдении условий хранения.
Энергетическая ценность: Около 610–630 ккал на 100 г.
Применение: Подходит для заправки салатов, приготовления соусов и запекания благодаря высокой вязкости и стабильности структуры.