«Пингви Суши» — семейная доставка японской кухни в Омске и Новосибирске. Нам доверяют тысячи семей, и мы гордимся тем, что уже 10 лет радуем гостей качественными и вкусными роллами.
Мы активно растем, открываем новые точки доставки и приглашаем в команду сильного су-шефа, который будет отвечать за стабильность кухни.
Мы предлагаем:
– Своевременная выплата з/п (от 4900 р за смену);
– Сменный график работы 2/2;
– Молодой дружный коллектив и и поддержку со стороны управляющего;
– Работа на новом оборудовании, на планшетах;
– Работа только с качественными продуктами;
– Питание за счет компании;
– Скидки в компании;
– Развоз после смены за счет компании;
– Униформа;
Чем предстоит заниматься:
– Контроль соблюдения корпоративных стандартов, технологических карт и рецептуры приготовления блюд
– Контроль норм закладки сырья, граммовок и сроков годности продуктов
– Организация бесперебойной работы кухни;
– Обучение и адаптация новых сотрудников (поваров-сушистов)
– Своевременное составление заявок на продукты и расходные материалы
– Приёмка товара от поставщиков (контроль веса, качества, сроков)
– Участие в ежемесячной инвентаризации
– Соблюдение сантираных норм
– Поддержание дисциплины и здоровой атмосферы в коллективе
Будем рады видеть на собеседовании, если у тебя:
– Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 1 года (в доставке японской кухни — преимущество)
– Навыки организации работы команды на кухне
– Наличие действующей санитарной книжки (или готовность сделать)
Откликайтесь! Присоединяйтесь к «Пингви Суши» — работайте там, где ценят качество и скорость.