Менеджер ресторана
Обязанности:
– встреча гостей;
– поддержание комфорта и приятной атмосферы в ресторане;
– обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей;
– управление персоналом зала (обучение новых сотрудников, составление графиков работы, мотивация сотрудников, руководство рабочей сменой персонала зала);
– предотвращение и разрешение возникающих конфликтных ситуаций с участием, как гостей, так и сотрудников ресторана;
– контроль всех рабочих процессов зала и бара;
– ведение и учет кассы;
– контроль соблюдения чистоты и порядка в помещениях ресторана;
– контроль соблюдения санитарных норм, требований пожарной безопасности и охраны труда сотрудниками ресторана;
– работа с документацией, составление отчетов;
– проведение плановых инвентаризаций;
– обучение и подготовка к работе официантов;
– выполнение служебных поручений управляющего ресторана.
Требования:
– наличие высшего или среднего профессионального образования;
– опыт работы в ресторанном бизнесе;
– грамотная речь;
– знание стандартов сервиса и этикета;
– доброжелательность;
– стрессоустойчивость;
– знание кассовой дисциплины;
Условия:
– официальное трудоустройство;
– стабильная и своевременная оплата труда (почасовая ставка+премия);
– сменный график работы 2 через 2 (Вс-Чт с 10:00 до 23:00, Пт-Сб с 10:00 до 0:00);
– оплачиваемая стажировка;
– бесплатное питание;
– корпоративное обучение;
– развоз в ночное время за счёт компании;
– оформление медицинской книжки за счёт компании;
– возможность развития и карьерного роста.