КондитерХлеб, компания по продаже профессиональных продуктов для хлебопекарной и кондитерской отраслей - цены и каталог товаров в Омске, улица 10 лет Октября, 199 к1

Продукция GRANDPRO

Премиальные маргарины GRANDPRO — инновационная линейка высокотехнологичных ингредиентов для кондитерских производств, ресторанов, кофеен, пекарен. GRANDPRO — это растительные маргарины из высококачественного натурального сырья, без животных жиров и консервантов. Подходят для создания безлактозных десертов, постной выпечки, блюд ЗОЖ-меню, а также широкого диапазона классических хлебобулочных и кондитерских изделий. Работая с маргаринами GRANDPRO, вы всегда уверены в стабильном качестве вашей продукции, длительном сроке ее хранения и эстетичном товарном виде. Чтобы результат был идеальным, мы создали четыре специальных маргарина для различных технологических применений: GRANDPRO Cake, GRANDPRO Tart, GRANDPRO Cream и GRANDPRO Croissant, охватывающие полный спектр кондитерских рецептур. Как масло, только лучше: обладают сливочным вкусом, высокой пластичностью, стабильными характеристиками и обеспечивают эталонный результат.

Цена не указана

Дрожжи, солод, закваски

«Люкс Экстра» — это натуральный продукт с привлекательным дизайном. Опытные, умелые хозяйки, которые с дрожжевой выпечкой «на ты», предпочитают именно свежие дрожжи. Дрожжи «Люкс Экстра» 100 г гарантируют пышную, ароматную выпечку и насыщенный домашний квас. Свежие (прессованные) дрожжи – традиционный для России вид дрожжей; федеральная представленность во всех каналах и регионах РФ; современная упаковка с указанием дозировки, способа применения и разметки для деления; 100 г — на 2 кг муки. 100% натуральный продукт: без консервантов, эмульгаторов, красителей. Только дрожжевые клетки.

Цена не указана

Дрожжи «Рекорд» с красной этикеткой разработаны для традиционного российского хлебопечения – безопарного и опарного способов тестоведения. Они отлично подходят как для пшеничных (хлеб пшеничный, батон нарезной), так и для ржаных сортов хлеба. По сравнению с традиционными дрожжами их дозировка может быть снижена на 10- 40% без изменения схемы и продолжительности технологического процесса.

Цена не указана

Дрожжи «Рекорд» с синей этикеткой разработаны для традиционного опарного способа тестоведения и высокорецептурной сдобы. Преимущества применения Дрожжи «Рекорд» с синей этикеткой производятся на основе традиционного штамма, обладающего осмотолерантным характером. В тесте без сахара дрожжи имеют плавный ферментативный профиль. В тесте с небольшим содержанием сахара (например, батоны, где содержание сахара составляет 3-5% от массы муки)

Цена не указана

Прессованные дрожжи «Спиртовые» г — идеальный продукт для приготовления традиционных домашних напитков, таких как квас и пиво. Они также подходят для всех технологий домашнего тестоведения и для всех видов дрожжевой выпечки. «Спиртовые» популярны благодаря ряду следующих качеств: удобство при хранении иприменении, экономичная упаковка, доступная цена. Дизайн упаковки подчеркивает основное назначение продукта.

Цена не указана

Характеристики: Инстантные дрожжи Fermipan super 2 in 1 производятся в России французским концерном Lesaffre. Волшебные слова super и 2 in 1 подсказывают, что это необычные дрожжи. В них добавлен комплекс ферментов значительно увеличивающий бродильные свойства. В результате дозировку дрожжей можно сократить. С осторожностью применять при выпечке подового хлеба (выпекаемого в духовке и печи без применения формочек). Входящий в состав улучшитель прослабляет клейковину и тесто сильнее "растекается" по противню.

Цена не указана

Характеристики: Дрожжи "Саф-момент для пиццы" предназначены для приготовления хрустящего и нежного теста для пиццы. Натуральный луковый порошок и специальные дрожжи придадут основе для пиццы правильную структуру и тонкий, богатый вкус. Область применения: для приготовления теста для пиццы. Хранение: хранить в сухом прохладном месте, после всрытия - 1 неделю. Срок хранения: 24 мес.

Цена не указана

Характеристики: Это жидкая инактивированная закваска, специально разработанная для изготовления ржаных и ржано-пшеничных хлебобулочных изделий (как традиционных, так и ремесленных — «чиабатта», хлеб «Деревенский» и т.д.). Полученный в результате молочнокислого брожения букет вкусо-ароматических веществ придает готовым хлебам насыщенный вкус, тонкий аромат и пикантную «кислинку». Входящий в состав ячменный карамельный солод слегка затемняет мякиш. Область применения: для изготовления ржаных и ржано-пшеничных хлебобулочных изделий. Хранение: в сухом прохладном месте. Срок хранения: 12 мес.

Цена не указана

Характеристики: Дрожжи CАФ-МОМЕНТ придают необыкновенную пышность и восхитительный вкус домашней выпечки, а также превращают долгое приготовление дрожжевого теста в процесс, доставляющий удовольствие и позволяющий проявить творческие способности. Область применения: используют для выпекания хлеба, булочек, пирожков и других хлебобулочных изделий. Хранение: хранить в сухом месте при комнатной температуре. Срок хранения: 24 мес.

Цена не указана

Характеристики: Жидкий экстракт солода имеет темно-коричневый цвет, обладает густой консистенцией, насыщенным солодовым ароматом и вкусом. Область применения: Используется при выпечке пшеничных, ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба для придания им характерного солодового аромата, вкуса и тёмного цвета. Срок хранения: 9 мес.

Цена не указана

Характеристики: Экстракт ячменного солода Natex ( канистра 1/14). Область применения: в хлебопечении, в производстве мучных кондитерских изделий, в производстве сахаристых кондитерских изделий, в пивоварении. Срок хранения: 9 мес.

Цена не указана

Характеристики: Дрожжи хлебопекарные сухие активные "Саф-Левюр", 100гр. Область применения: универсальные дрожжи, с помощью которых можно приготовить любую дрожжевую выпечку, а также домашние традиционные напитки. Лучше всего подходят для выпечки с небольшим содержанием сахара и жира, такие как пшеничный и ржано-пшеничные хлеба. Хранение: хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения: 24 мес., после вскрытия - 7 дней.

Цена не указана

Характеристики: Солод ржаной красный ферментированный - природный улучшитель, натуральный продукт высокого качества! Область применения: используется для приготовления ржаных заварных сортов хлеба. Хранение: хранить в вентилируемых, защищенных от атмосферных осадков, чистых без постороннего запаха помещениях, не зараженных вредителями, при температуре от минус -15°С до +30°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения: 12 мес.

Цена не указана

Характеристики: Сухие инстантные дрожжи ДСЛ - это дрожжи с оптимальным соотношением цены и качества. Область применения: для переработки на промышленных предприятиях, на предприятиях общественного питания, для домашнего хлебопечения, а также для изготовления традиционных напитков. Хранение: хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C. Срок хранения: 24 мес.

Цена не указана

Повидло, начинки фруктовые / жировые, наполнители

Предлагается натуральная начинка повышенной концентрации плодов брусники объемом 13 кг. Благодаря плотной консистенции продукт прекрасно сохраняет форму даже на ровных поверхностях, обладает насыщенным кисловато-сладким вкусом, характерным ароматом свежей ягоды и естественным цветом натурального происхождения. Области применения Продукт идеально подходит для изготовления разнообразной кулинарии: Выпечка: булочки, слойки, круассаны, Десерты: торты, пирожки, эклеры, чизкейки, Хлебобулочные изделия: рулеты, ватрушки, штрудель. Приготовлена к непосредственному употреблению без дополнительной обработки, стабильна при термообработке и заморозке. Состав пищевой ценности (среднее значение): Полностью готова к немедленному использованию. Безопасна для хранения и выдержит воздействие высоких температур и низких температур. Условия упаковки и транспортировки Упаковка представлена пластиковым контейнером с плотным запирающим механизмом и герметичным внутренним покрытием. Масса брутто составляет ровно 13 килограммов. Срок и условия хранения Срок годности — 9 месяцев при соблюдении рекомендаций производителя: Хранение в оригинальной упаковке. Температура помещения должна варьироваться от +5°C до +20°C. Оптимальная влажность воздуха — менее 75%. После вскрытия упаковку плотно закрыть перед каждым использованием.

Цена не указана

Посмотреть на сайте

Термостабильная начинка со вкусом груши. Предназначеная для использования в качестве начинки в изделиях из дрожжевого, слоеного и песочного теста Преимущества для клиента Стабильность к выпечке и замораживанию Исключает миграцию влаги в тесто при выпечке Удобство в использовании и постоянное качество Подходит для автоматизированных линий Сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом продукте в течение всего срока хранения Преимущества для потребителя Начинка обладает ярко выраженным вкусом и ароматом фруктов Сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом продукте в течение всего срока хранения Стабильность к выпечке и замораживанию Исключение миграции влаги в тесто при выпечке Подходит для автоматизированных линий Начинка обладает ярко выраженным вкусом и ароматом фруктов Вид изделия Пироги с фруктовой начинкой, Дрожжевой пончик, Бриошь, Рулет, Макаруны, меренги, Изделия из заварного теста, Берлинер, Десерты в стакане, Муссы, Паровые кексы, Чизкейк, Семейный кекс, Открытая слойка (дениш), Формовые кексы, Торты, Закрытая слойка (круассан), Сдоба, Национальные кондитерские изделия, Рулет (х б), Вафли, Бездрожжевой пончик, Бездрожжевая слойка Характеристики Описание: Начинка Фрутфил со вкусом Груши ВДР13 SAP-код: 4008501 Упаковка: вед 13 кг Палетизация: 44 вед / 572 кг Срок годности: 365 Дни Штрих-код : 4670000422698

Цена не указана

Посмотреть на сайте

Термостабильная начинка со вкусом манго. Предназначеная для использования в качестве начинки в изделиях из дрожжевого, слоеного и песочного теста Стабильность к выпечке и замораживанию Исключение миграции влаги в тесто при выпечке Подходит для автоматизированных линий Начинка обладает ярко выраженным вкусом и ароматом фруктов Вид изделия Пироги с фруктовой начинкой, Дрожжевой пончик, Бриошь, Рулет, Макаруны, меренги, Изделия из заварного теста, Берлинер, Десерты в стакане, Муссы, Паровые кексы, Чизкейк, Семейный кекс, Открытая слойка (дениш), Формовые кексы, Торты, Закрытая слойка (круассан), Сдоба, Национальные кондитерские изделия, Рулет (х б), Вафли, Бездрожжевой пончик, Бездрожжевая слойка Характеристики Описание: Фрутфил со вкусом манго ВДР13 SAP-код: 4006897 Упаковка: вед 13 кг Палетизация: 44 вед / 572 кг Срок годности: 365 Дни Штрих-код : 4670000421455

Цена не указана

Посмотреть на сайте

Термостабильная начинка с содержанием черемухи. Предназначеная для использования в качестве начинки в изделиях из дрожжевого, слоеного и песочного теста Стабильность к выпечке и замораживанию Исключение миграции влаги в тесто при выпечке Подходит для автоматизированных линий Начинка обладает ярко выраженным вкусом и ароматом фруктов Вид изделия Пироги с фруктовой начинкой, Дрожжевой пончик, Бриошь, Рулет, Макаруны, меренги, Изделия из заварного теста, Берлинер, Десерты в стакане, Муссы, Паровые кексы, Чизкейк, Семейный кекс, Открытая слойка (дениш), Формовые кексы, Торты, Закрытая слойка (круассан), Сдоба, Национальные кондитерские изделия, Рулет (х б), Вафли, Бездрожжевой пончик, Бездрожжевая слойка Характеристики Описание: Начинка Фрутфил Черемуха ВДР13 SAP-код: 4003306 Упаковка: вед 13 кг Палетизация: 44 вед / 572 кг Срок годности: 273 Дни Штрих-код : 4670000421431

Цена не указана

Посмотреть на сайте

КондитерХлеб

Контакты

Инфо

Отзывы20

Цены18

Фото61