Образование:
Высшее или среднее специальное техническое образование по соответствующей специальности
Обязанности:
– Управление производством:
Контроль соблюдения технологической дисциплины, а также управление расходом сырья, материалов, топлива и энергии.
– Оборудование:
Участие в испытаниях, наладка и обслуживание технологического оборудования.
– Обучение персонала:
Инструктаж и обучение сотрудников правилам и технологиям производства, а также контроль за соблюдением гигиенических норм.
– Разработка новых продуктов:
Участие в разработке новых рецептур и продуктов с учетом требований рынка и технологических возможностей.
– Решение технических проблем:
Диагностика и устранение неполадок, связанных с производственным процессом.
– Разработка и оптимизация процессов:
Создание новых и усовершенствование существующих технологических процессов для повышения эффективности и снижения затрат.
– Контроль качества:
Надзор за соответствием продукции установленным стандартам, анализ качества сырья и готовых изделий.
– Техническая документация:
Разработка и оформление технологических карт, расчет норм расхода материалов и времени, а также ведение необходимой документации.
Требования:
– Знания:
– Технологические процессы конкретной отрасли.
– Основы метрологии, стандартизации и сертификации.
– Нормативная документация (ГОСТы, технические регламенты, ISO).
– Правила охраны труда и техники безопасности.
– Методы контроля качества сырья и готовой продукции.
–
Навыки:
– Работа с технологической документацией (техкарты, инструкции, схемы, госты).
– Настройка и наладка производственного оборудования.
– Владение специализированным программным обеспечением (САПР, ERP/MES-системы, MS Office).
– Анализ производственных процессов.
Условия:
– график работы 5/2, оплата согласно ТК РФ