Повар горячего цеха в новый ресторан Сибирской кухни
Ресторан ПЕЧЬ и СОЛЬ набирает команду
О проекте «Печь и Соль» — новый ресторан современной сибирской кухни при бутик-отеле.
В основе концепции — огонь, печь, ремесленный хлеб, копчение, локальные продукты и внимательная работа с вкусом. Мы создаём кухню уровня ресторана, а не производства. Чистые процессы, сильная команда и уважение к профессии — фундамент нашей работы.
Ваши задачи:
Приготовление блюд по рецептуре, согласно ТТК;
– Соблюдение стандартов — от санитарии до фасовки;
– Поддержание чистоты на рабочем месте;
– Ответственное отношение к своей работе.
Что предлагаем:
Работа в новом Ресторане с трендовой кухней.
– Достойная зар.плата: 330-350р/час по итогам собеседования.
– Бесплатные питание.
– Вечерний развоз.
– График 4/2 по 12-14ч.
–
– Горячий цех — сердце ресторана. Печь, томление, запекание, копчение, работа с мясом и рыбой. Мы готовим честную, глубокую по вкусу еду, опираясь на технологии и уважение к продукту.
Задачи
— приготовление горячих блюд;
— работа с печью и тепловым оборудованием;
— заготовки, соусы, бульоны;
— соблюдение стандартов качества.
Ожидания
— опыт работы на горячем цехе;
— знание технологий;
— организованность и выносливость;
— аккуратность;
— опыт работы с огнём/печью будет преимуществом.
Условия
— стабильная заработная плата;
— работа в новом ресторане с авторской кухней;
— профессиональная команда;
— современное оборудование;
— питание;
— развитие внутри проекта.